“Stoom je groenten niet te gaar. Ze zullen je op een of andere manier een erg ongemakkelijk gevoel geven.” – Prof. Arnold Ehret
Het stomen van groenten is niet per definitie slecht. Sommige groenten zijn niet ideaal om in grote hoeveelheden rauw te eten. Vooral zetmeelrijke groenten leveren niet hun maximale potentieel als ze rauw gegeten worden. Maar er is koken en koken. Dr Ehret was voorstander van “beetgaar”, in plaats van platgekookt. Als groenten te gaar zijn, verliezen ze hun stevigheid en veranderen ze in pap, waardoor het moeilijker wordt voor je lichaam om hun afvalstoffen te verwijderen. In plaats van je reinigingsproces te ondersteunen en als een “darmbezem” te fungeren, kunnen overmatig gekookte groenten in het spijsverteringsstelsel blijven hangen, wat kan leiden tot verstoppingen, uitdroging en ongemak. Ehret’s MucusVrije Gezondheidssysteem legt de nadruk op de juiste voedselbereiding om het natuurlijke vermogen van het lichaam om te reinigen en te genezen te ondersteunen. Teveel gekookte groenten kunnen je overgang naar genezing maken of breken! Zorg er op zijn minst voor dat minstens 50% (en liefst meer) van je voeding rauw gegeten wordt.
“Komt er ooit een Back-to-Nature opleving?” – Aan het eind van de 19e eeuw begon de Back-to-Nature beweging als een hernieuwde poging om de mensheid te verbinden met de aarde, eenvoud en gezondheid. Prof. Arnold Ehret, een visionair van zijn tijd, verdedigde dit bewustzijn en maakte de weg vrij voor diepgaande genezing en transformatie. Zijn leringen herinneren ons eraan dat de mensheid gedijt als we terugkeren naar de natuur – niet als we gevangen zitten in industriële, giftige omgevingen en ons lichaam volstoppen met verminkt en gewijzigd overbewerkt voedsel. Tegenwoordig is dit bewustzijn meer dan ooit nodig. Onze steden lopen over van fastfoodketens en eindeloos verkeer, terwijl de grond ernaar verlangt ons te voeden. De tijd is gekomen om deze beweging opnieuw tot leven te wekken – een nieuwe slijmvrije Back-to-Nature beweging. Het gaat niet alleen om eten of tuinen; het gaat over het heroverwegen van hoe we leven, hoe we verbinding maken en hoe we genezen. Wie sluit zich aan bij deze nieuwe beweging? Wie zal de zaden planten – letterlijk en figuurlijk – voor een gezondere, mooiere toekomst? Het antwoord kan alleen maar door de mensen gegeven worden.
Onze volgende activiteit :
