Fruit alleen eten

Patrick Geryl was ooit van plan een nieuw boek uit te geven met als ondertitel “DE ZEVEN VOEDINGSWETTEN VAN DE NATUUR”. Het boek is er echter nooit gekomen, maar ik wou graag een stuk eruit met jou willen delen over het eten van fruit. Hierin beschrijft hij de zeven fundamentele principes waarmee voeding staat of valt. Vergeet al de rest, maar concentreer je op deze zeven fundamenten om je gezondheid en vitaliteit te herwinnen. Ik plaats dit bericht omdat we recent hoorden van iemand die het verbod kreeg om nog fruit te eten. “Je eet fruit, en het enige wat het doet is gisting opwekken en je wordt ziek…” Kan zijn, maar laten we dan begrijpen waarom dit zo gebeurt.

Uit dit boek halen wij één fragment, nl. over fruit eten en het fruitontbijt. 

De eerste regel : “Eet fruit op een nuchtere maag”

“Zoals ik ooit geobsedeerd was door zakendoen, wierp ik me fanatiek op het onderzoek naar onze voedingsgewoonten. Uren en uren babbelde ik hierover met Patrick, Wanda en anderen die de Natuurlijke Hygiëne beoefenen. Mijn eerste vraag luidde: ‘Patrick, kun je de voornaamste voedingsregel samenvatten?’

‘Dat is helemaal niet moeilijk. Je hebt het ongetwijfeld al in het boek ‘Een leven lang fit’gelezen. Wat de auteurs zeggen is meer dan juist: eet fruit altijd op een nuchtere maag.’

‘Dus nooit na iets anders?’

‘Nee. De reden daarvoor is dat vruchten licht verteerbaar zijn. Wanneer je zelfs een appel na een maaltijd neemt, verstoor je de vertering, waardoor hij zijn genezende krachten verliest. De appel begint samen met de maaltijd te gisten en de aanwezige eiwitten rotten. Op die wijze leidt het eten van vruchten tot zuurvorming. Veel fruit na een maaltijd veroorzaakt gisting, alcoholvorming en zuurvormende bestanddelen. Al deze bestanddelen overbelasten je uitscheidingsorganen, waardoor je vatbaar voor ziektes wordt.’ 

‘Hoe bedoel je?’ 

‘Bijna elke ziekte vindt haar oorsprong in een teveel aan toxische stoffen die afkomstig zijn van tegennatuurlijke voedingsmiddelen, bijvoorbeeld vlees, kaas en chocola, of in het toepassen van slechte voedselcombinaties. Neem je meer toxische stoffen op dan je via je uitscheidingsorganen kunt afvoeren, dan krijg je een accumulatie van onafgebroken resten: toxemie.’

’Net zoals een vuilnisbak die overloopt?’

‘Die vergelijking klopt aardig. Gebruik je vervolgens zogenaamde geneesmiddelen, dan wordt het zelfreinigingsproces van je lichaam ernstig verstoord. Er komen dan nog meer toxische stoffen in je lichaam. Worden de wetten van de Natuur verder geschonden, dan kan de hoeveelheid gif in je bloed heel groot worden.’

‘Welke wetten bedoel je?’

‘Dat zijn vrij eenvoudige. Elke inspanning, zowel lichamelijk als geestelijk, levert afvalprodukten op. Als je je tijdens een griep op je werk stort, gaat sporten of uitgebreid gaat eten, schiet het toxinepeil in je lichaam levensgevaarlijk omhoog. Elk jaar staan de kranten vol van mensen die tijdens een griep gingen sporten en plotseling doodvielen: teveel toxines in het bloed!’ 

‘Dat klinkt angstaanjagend!’

‘Je zegt het. Nu is het belangrijk om te weten dat je al deze toestanden op een eenvoudige en prettige wijze kunt voorkomen. Vruchtensappen staan erom bekend dat ze de uitscheidingsorganen stimuleren. Met name van tropische vruchten weet men dat ze een heilzame invloed op het lichaam hebben. Het is de enige tot nu toe bekende methode waarmee toxines snel en efficiënt uit je lichaam worden verdreven. Als dat proces eenmaal is begonnen, start ook je genezing.’

‘Verloopt dit snel?’

‘Niet in één-twee-drie. In het begin barst je van de toxische bestanddelen. Voordat al je lichaamsfuncties zijn geactiveerd, verstrijkt er wel enige tijd. Daarna begint de verwerking van die bergen afval: vrachtladingen vol dode bacteriën, virussen, afvalproducten, onverteerde voedselresten, dode witte en rode bloedlichaampjes, purinestoffen, dood weefsel,  niet opgenomen eiwitten, vetten en nog talloze andere stoffen van lichaamsprocessen moeten dan worden uitgescheiden. Je ziet, geen geringe klus.’

‘Nee, inderdaad niet, maar vertel verder!’

‘Alleen verse vruchtensappen op een nuchtere maag zijn in staat om dit proces in gang te ‘schoppen’ en steeds vlotter te laten verlopen. Als een stortvloed toxines in jouw bloedbaan terechtkomt, kun je in eerste instantie nog zieker worden en hevige migraine krijgen. Maar dat is slechts van tijdelijke aard.’

‘Nu je het zegt, daar heb ik de eerste week aardig wat last van gehad!’

‘Maar het gaat voorbij, zoals je weet. Wanneer de hoeveelheid toxines in je bloed eenmaal afneemt, verbetert je toestand snel. Afhankelijk van je weerstand en de hoeveelheid aanwezige toxines kun je hier kort of lang last van hebben.’ 

‘Om even terug te komen op die gisting. Dit is alleen te voorkomen door fruit op een nuchtere maag te eten?’

‘Bart, dat is een ijzeren wet die niet genoeg kan worden herhaald. Eet nooit fruit nadat je iets anders hebt gegeten.

‘Wat gebeurt er als ik dit toch doe?’

‘Mensen die dat toch doen, zullen merken dat ze last krijgen van een zure maag, migraine, hooikoorts, winderigheid, diarree, enzovoort! Dit komt omdat vruchtensap en fruit snel naar de darmen worden gevoerd. Komen ze daar in aanraking met zetmeel, maar vooral met eiwitten en vet, dan ontstaat gisting.’ 

‘Jaja, en zo begint de ellende’…

De cursus Reuma – Natuurlijk Genezen ging niet door. Ik weet niet om welke reden de inschrijvingen het lieten afweten. Nochtans heeft iedereen reden om het te horen, want het heeft te maken met iedereen: verzuring, osteoporose, tandverval, pijnlijke spieren en spierkracht vermindering… als ik alleen nog maar hoor hoeveel heup- en knie-operaties er jaarlijks worden uitgevoerd… Terwijl de enige goede therapie voorkomen is. En dus proberen we het nog eens – nu over 1 namiddag ! Wou je erbij zijn? Zondag 8 december om 14 uur in Erwetegem zullen we de nieuwe folderserie Reuma & Verzuring* presenteren, met alles wat u kunt doen om het te voorkomen – en alles wat u kunt doen om deze ontwikkeling om te keren. Deelnamekosten : 10 euro – inschrijven: info@natur-el.org

  • De folderserie Reuma & Verzuring is ondertussen ver gevorderd. Over een tiental dagen komt de laatste revisie, zodat wij u deze +80 delige digitale flyerserie zullen kunnen aanbieden vanaf 8 december.
  • Aanvragen en betalen

De digitale folder over reuma  , is deze hetzelfde als het boekje dat reeds vroeger werd uitgebracht ? Zoals je hebt gezien, ben ik anderhalf jaar geleden alles aan het herwerken, thema per thema. De Map voeding is daarvan het eerste voorbeeld geweest en is voltooid. Daarna ben ik begonnen aan de map Kruiden. Deze is voor 30% voltooid en staat in voorbereiding voor het abonnement van 2025. Daarnaast werd in de loop van het jaar het eerste deel in de map “Ziekten” afgewerkt (Kanker) in 85 flyers, waarbij elke denkbare invloed of hulp wordt weergegeven in een aparte folder. Over twee weken mag het tweede deel van de map Ziekten worden verwacht (Reuma – Verzuring), met zo’n 80 flyers over diverse reumatische aandoeningen, oorzaken, invloeden, hulpmiddelen… Het bouwt verder op de informatie uit het verleden, maar wordt verder uitgewerkt, aangepast en aangevuld.

Dag Stefaan en Riet, hartelijk dank voor  de rubriek Natur-El die ik steeds met veel aandacht lees. Nu krijg ik te lezen dat men fruit alleen moet eten. Dat doe ik al jaren ’s morgens één uur voor het ontbijt. Nu is het ook wel zo dat ik in de late namiddag ook eens wat fruit eet, in de veronderstelling dat mijn maag min of meer leeg is na het middagmaal. Of is dit dan toch verkeerd? Nu maak  ik misschien wel een fout met bij het ontbijt vier dadels te eten (doe ik al jaren)  omdat ik  vroeger had gelezen in “leven  en gezondheid”  dat dit mocht. Nu heb je je vrouw Riet even in de bloemetjes gezet met haar veel interessant werk die ze doet voor de gezondheid. Mijn vraag : Heeft Riet ook kookles en zo ja, zijn er interessante recepten te verkrijgen van haar kookkunst  :  waar kan ik die dan bekomen? Ik ben al 45 jaar vegetariër en kook nog altijd zelf mijn eten. Graag dan enige goede recepten voor  het bereiden van een warme maaltijd. Nu lees ik dat jij Stefaan uit het boek van Patrick Geryl – die nooit is uitgegeven – interessante dingen  hebt gelezen..is dit boek dan toch ergens te verkrijgen, zo niet,  hoe kom jij dan aan dit boek ??? Ik wens jullie verder het allerbeste en  ben steeds benieuwd naar verder nieuws over de gezondheid en die te bewaren. met lieve groet uit Marokko  ! — Herman

Beste Herman, Wat in “Fruit alleen eten” is beschreven is heel juist. We mogen de spijsvertering niets in de weg leggen en moeten zoveel mogelijk gisting voorkomen. Je kunt dat fruit nemen vòor je ontbijt, maar ook àls ontbijt. Als men weinig vetten gebruikt, is de maag ongetwijfeld na enkele uren weer leeg en kan men zonodig weer iets anders eten. De waarheid is dat wanneer men gezonden, natuurlijke plantaardige voeding eet, met weinig vet, dat de maag het grootste gedeelte van de dag leeg is. Voor veel mensen is dat onprettig, maar voor ontspannen mensen, is dat een licht en aangenaam gevoel. Het boek van Patrick Geryl heb ik jammer genoeg niet integraal, wel een ander, waarin dezelfde principes worden toegepast op zwangerschap en geboorte (Het Ideale Zwangerschapsdieet). Zeker we hebben heel wat recepten – hoofdzakelijk rauw – maar ook een beperkt aantal met gekookte/gestoomde groenten en/of granen/peulvruchten.

Vijf Sterren

We vernamen net dat een van onze vrienden ter gelegenheid van zijn verjaardag uit eten ging. Riet keek me aan “en waar gaan wij eten voor je verjaardag?”

Het restaurantje dat ik in gedachten had, staat niet in de Michelin-gids, heeft ook zijn sterren niet verdiend in de Gault&Millau-gids. In feite is het daar te goed voor. Trouwens zouden al die gerenommeerde etablissementen niet eens één ster verdienen in de Natur-El-nominatie. De criteria die Natur-El hanteert staan boven dat alles :

  • Veel groenten en fruit. Op zijn minst plantaardige goedheid.
  • Zo weinig mogelijk bewerking.
  • Zo vers mogelijke producten.
  • Bij bereiding, met zo weinig mogelijk zout, suiker en vet.
  • Vetten worden liefst nooit verhit.
  • Natuurlijke smaken moeten maximaal tot uiting komen.
  • Goed gecombineerd voor maximaal spijsvertering-comfort.

Met die criteria in gedachten, bleef er maar één eetgelegenheid meer over die ik ken en die gaf ik :

Voor 45 jaar zoeken naar authenticiteit, zuiverheid, bezieling, liefde voor het natuurlijke, toegekend aan Riet.

Maar ik wens je diezelfde Award toe – en ik hoop dat zoveel mogelijk lezers dat gevoel hebben, dat ook hun keuken die pluim verdient. Bij deze toegekend !

Nog iets, de cursus Reuma – Natuurlijk Genezen ging niet door. Ik weet niet om welke reden de inschrijvingen het lieten afweten. Nochtans heeft iedereen reden om het te horen, want het heeft te maken met iedereen: verzuring, osteoporose, tandverval, pijnlijke spieren en spierkracht vermindering… als ik alleen nog maar hoor hoeveel heup- en knie-operaties er jaarlijks worden uitgevoerd… Terwijl de enige goede therapie voorkomen is. En dus proberen we het nog eens – nu over 1 namiddag ! Wou je erbij zijn? Zondag 8 december om 14 uur in Erwetegem zullen we de nieuwe folderserie Reuma & Verzuring* presenteren, met alles wat u kunt doen om het te voorkomen – en alles wat u kunt doen om deze ontwikkeling om te keren. Deelnamekosten : 10 euro – inschrijven: info@natur-el.org

De folderserie Reuma & Verzuring bestaat uit 80 digitale flyers over diverse reumatische aandoeningen, hun oorzaken, actiepunten, inclusief op het vlak van voeding en levenswijze, verzuring… De folderserie is beschikbaar vanaf 8 december en kost 20 euro.

Want zo is het leven

In 2024 waren er 255 flyers in het PûrNatûr abonnement. De laatste folder hiervan werd vrijdag verzonden, en zo is de serie nu compleet. Ik wou de abonnees bedanken dat ik elke dag van het voorbije jaar je een flyer mocht toesturen over al die onderdelen die samen een gezonde voeding vormen. 

We waren met 51 en niet met – zoals ik hoopte – met zoveel als er flyers zouden zijn… Maar ik deed het met even veel plezier terwijl ik nadacht over die 38 jaar Groene Dag en nu al 5 jaar NaturEl en wat dat met een mens doet. Hoe het een Verloren Zoon weer kan brengen op de sporen van het leven. 

Dat maakt me dankbaar. Het heeft mijn leven geschilderd met kleuren groene ervaringen en daarom zou ik graag met uitspraken van Vincent Van Goch deze extra flyer uit het PûrNatûr-abonnement van 2024 willen afsluiten. 

Je hebt gelijk als je zegt dat natuurlijk leven – voor zover het mogelijk is – heel anders is dan wat je tot op vandaag hebt gedaan. Alle mensen gaan daarin mee, voor zover het voor hun mogelijk is. 

Ik heb veel mensen ontmoet… en sommigen van hen wilden zoveel mogelijk “normaal” doen; anderen vonden dat het niet zoveel verschil maakte – en teveel moeite kostte… 

“Normaal zijn is als een geplaveide weg: het loopt comfortabel, maar er groeien geen bloemen.”

Maar veel dingen die we normaal noemen, zijn ronduit abnormaal. Soms moet je de durf hebben om wat we doen in vraag te stellen. Maar we worden zo gemakkelijk meegesleurd met de massa. We willen erbij horen, geaccepteerd worden en daarvoor geven we dikwijls de waarheid en onszelf op… 

“Ik probeer meer en meer mezelf te zijn en het maakt me weinig uit of mensen dat nu goedkeuren of afkeuren.”

Het heeft veel conflicten en vijanden opgeleverd, maar ik kon niet anders. Sommigen noemden het extreem of fanatiek. Het was een smalle weg, maar authentiek en zuiver…Weg van de veilige en gebaande wegen, waar iedereen uitkomt en aan het avontuur dat het leven is voorbij gaan, maar…

“Wat zou het leven zijn als we niet de moed hadden om iets te proberen?”

Toen we ons winkeltje hadden, vroegen mensen “of er iets nieuws was?” Iets nieuws? Gezonde voeding is gisteren, vandaag en morgen altijd hetzelfde. Tenzij we nog eens het geluk hebben om een zeldzame vrucht op de kop te tikken… en bij het eten onze vingers af te likken en ons gelukkig prijzen om te leven in deze tijd, waarin alles uit alle continenten en uit alle seizoenen beschikbaar is…

We zoeken het niet in de kick van de exotische restauranten die op etnische wijze en scherp gekruid hun variant op suiker, vet en zout weten te brengen, maar blijven verrukt door de frisheid van de appel, want

“Als je echt van de natuur houdt, dan vind je overal schoonheid.”

Dat is waar we het moeten zoeken en daarom moeten we de natuur koesteren, er alles voor doen om dat beetje schoonheid dat onze omgeving nog biedt te beschermen — en dat is niet alleen daarbuiten, maar net zoveel daarbinnen, waar het hart klopt en waar dat warme bloed doorheen die kilometers lange rivieren weldadig stroomt ! 

Terwijl ik deze laatste flyer voorbereid, worden wij hier omringd door een heerlijk groot zonnebloemenveld… Wonderlijke blije bloemen die hun hoofd gericht houden op de zon! Daar zit een les in voor ons. Houd je oog gericht op de Zon des levens – de Schepper, de bron van alles – Hem waarvan we alles verwachten. 

Zin om het helemaal te lezen? Download de folder V220extra

Hiermee is het laatste woord voor het PûrNatûr-abonnement van 2024 gezegd… en rest me alleen jullie te zeggen, dat dit niet het einde hoeft te zijn, maar dat er voor diegenen die de smaak te pakken hebben en de smaak willen behouden, ook een vervolg is. 

> Want deze Map over voeding is nog niet afgewerkt en krijgt nog een vervolg met de laatste 52 flyers. 

> Daarna komen er nog 200 flyers over kruiden (en voeding) en hun therapeutische mogelijkheden. 

Mucus en Ontsteking

Een van de gestelde vragen die ik krijg rond deze tijd van het jaar is hoe je van vervelend keelslijm af kunt komen. Wat veel mensen niet weten, is dat slijm en ontsteking hand in hand gaan, als twee erwten in een peul. Je kunt het ene niet hebben zonder het andere te hebben.

Slijm wordt in het lichaam geproduceerd als afweermechanisme tegen gifstoffen, virussen, bacteriën, gisten, schimmels en parasieten. Het wordt geproduceerd in een behoefte om de cellen van de ademhalings-, gastro-intestinale, urogenitale, visuele en auditieve systemen op te vangen en te beschermen.

Wanneer de slijmproductie chronisch wordt en langer aanhoudt dan bv de duur van een normale verkoudheid of griep, dan vertelt je lichaam je dat het extra hulp nodig heeft, of dat er aan de bron moet worden gewerkt.

Wanneer slijm een ​​slechte zaak wordt

Niet al het slijm is slecht. In feite wordt slijm van nature door het lichaam geproduceerd om de bekleding van ons interne systeem, zoals de neusholte en luchtwegen; maag en darm te beschermen. Wanneer lucht door de luchtpijpen stroomt, voorkomt het slijm dat ze uitdrogen (evenzo bevochtigt de sereuze vloeistof waarmee slijm wordt gemengd ook de lucht zelf voordat deze de longen binnendringt).

Slijm helpt voorkomen dat vuil de longen binnendringt. Alle vreemde deeltjes die we per ongeluk inademen (van de omgeving of in de buurt van schadelijke chemicaliën zoals geurstoffen) blijven aan het slijm kleven en dan slik je het door, zodat het niet in de longen terechtkomt. 

Wanneer slijmcellen chronisch geïrriteerd raken, beginnen ze te veel slijm te produceren. Stel dat u de hele dag als laboratorium-technicus werkt en dat u op een dag wordt blootgesteld aan honderden verschillende chemicaliën. Je lichaam zal constant slijm afscheiden om zich te beschermen tegen gevaren (chemische indringers). Overmatig slijm verstopt het lichaam en presenteert zich als wisselende gezondheidsproblemen in het lichaam.

Slijm en ontsteking

Wanneer virussen, gifstoffen, bacteriën, gisten, schimmels, parasieten en onverteerde voedseldeeltjes het lichaam binnenkomen, geeft het lichaam zijn natuurlijke ontstekingsmediatoren vrij, zoals histamine. Wanneer histamine vrijkomt, zorgen ontstekingsmediatoren ervoor dat de bloedvaten verwijden en lekken, en dat de slijmklieren vocht afscheiden.

Terwijl onder normale immuunomstandigheden (zoals verkouden worden), heilzaam slijm wordt geproduceerd om ziekteverwekkers te vangen en uit het lichaam te voeren, is dit niet het geval als we constant slijm produceren. Wanneer ons slijm chronisch wordt, is het immuunsysteem constant in aanvals-modus.

Als gevolg hiervan gaat het immuunsysteem in overdrive en mobiliseren de witte bloedcellen en cytokines zich om je te beschermen. Wanneer chronische irriterende stoffen zoals eieren, zuivel, gluten, bewerkte voedingsmiddelen, geraffineerd meel, of chemicaliën in alledaagse producten worden gepresenteerd (die leiden tot onverteerde deeltjes in het spijsverteringskanaal, schimmelgroei in het lichaam, overbelasting van gifstoffen, enz.), dan krijg je chronische ontstekingen.

Wanneer ons lichaam chronisch ontstoken raakt, scheiden de slijmvliezen meer slijm af om de delicate membranen langs onze organen te beschermen. Daarom, hoe minder ontstoken je bent en hoe minder virussen, gifstoffen, bacteriën, gisten, schimmels, parasieten en onverteerde voedseldeeltjes je in je lichaam hebt, hoe minder slijm je zult produceren.

Als we constant overmatig slijm produceren (zoals neusdrup na het eten, een constante loopneus, aanhoudend slijm uit de neus of ogen, slijmophoping achter in de keel of cystische witte acne), moeten we nadenken over wat we eten, drinken of tegenkomen, dat deze reactie kan veroorzaken.

Dit is het vertaalde werk van Professor A. Ehret (Mucusless Diet). Het geeft inzicht wat mucus is, welke voeding het voedt en hoe mensen ‘slijmvrij’ kunnen eten en hoe dit een impact heeft op gezondheid en ziekten (ter voorkoming en genezing van acute en chronische ziekten).

Digitaal – 9 euro. Aanvragen: info@natur-el.org

Mucus en Ontsteking zijn beide aanwezig in reumatische ziekten. Wist je dat ongeveer 90% van alle mensen in de loop van het leven op één of andere manier met aandoeningen te maken krijgt die te maken hebben met spieren, botten, gewrichten of het bewegingsapparaat in het algemeen?

In de Serie Flyers over Ziekten, bereiden we een map voor over Reumatische Ziekten en Verzuring. Je leest er spoedig meer over.

Dat is waar het altijd op aankomt : evenwicht houden tussen spanning en ontspanning, tussen actie en rust, evenwicht onder mensen, evenwicht in je dagindeling, maar ook evenwicht in je voeding… Als er op één domein soms gebrek is aan evenwicht, dan is het vaak tussen al die dingen die over de lippen naar binnen glijden, soms uit behoefte, soms uit frustratie, soms uit verveling, soms gewoon omdat je er wel of geen zin in hebt… Nochtans is het gemakkelijk om dit voedingsevenwicht te verstoren en het resultaat is indigestie, verzuring, zwakte, spierpijn, ontstekingen, hoofdpijn… Hoe gaat het met je zuur-basen-evenwicht? Is je leven in balans? Nee, je zult het evenwicht niet vinden met alleen maar meer anti-oxidanten en superfoods, maar door je dagelijkse keuzes. Er zijn gelukkig veel corrigerende mechanismen, maar er komt voor iedereen een dag waarop geen van al die krachtige veiligheidskleppen nog werkt. Als je altijd uitgeput hebt en roofbouw pleegde, is er ooit de dag van de waarheid…Dan zal duidelijk zijn wat het waard is om zijn krachten niet uit te putten, maar al het mogelijke te doen, om zo goed mogelijk in harmonie te leven met de natuur.

Sorry, de lessen over Reuma Natuurlijk Genezen gaan niet door wegens onvoldoende inschrijvingen.