Gods Genezers

De natuurgeneeswijzen gaan uit van het feit dat ziekte een poging van de natuur is om het lichaam te bevrijden van toxines en toestanden die het gevolg zijn van het overtreden van de wetten der natuur. Hierbij is “de natuur Gods arts”. De geneesmiddelen van deze arts zijn eenvoudig:

  1. Zuivere lucht
  2. Zonlicht
  3. Matigheid
  4. Rust
  5. Beweging
  6. Juist dieet
  7. Het gebruik van water
  8. Vertrouwen op goddelijke kracht.

“Dit zijn de ware geneesmiddelen.”

“Het is waar dat medicijnen tegenwoordig soms verlichting opleveren en de patiënt schijnt te herstellen als resultaat van haar gebruik; de reden is, dat de natuur voldoende vitale kracht bezit om het gif te verwijderen en de toestand, die oorzaak van de ziekte was, te corrigeren. De gezondheid is hersteld in weerwil van het medicijn. Maar in de meeste gevallen verandert het geneesmiddel de vorm en de plaats van de ziekte. Dikwijls schijnt de werking van het medicijn voor een zekere tijd overwonnen te zijn, maar de resultaten blijven in het lichaam achter en brengen in een latere periode groot onheil teweeg.”

  1. Zuivere lucht

Aan het nut van zuivere lucht twijfelt niemand meer in deze tijd van luchtvervuiling, toch is b.v. het meeroken van kinderen in de woonkamers waar ouders roken, een oorzaak van zware ziekten. Velen stellen zich zelfs de vraag of zuivere lucht nog bestaat. Maar er is toch en verschil en we zouden er alles moeten aan doen om waar we wonen, werken, vertoeven, de beste omstandigheden te scheppen. Zuurstof is een belangrijke voedingsstof en iedere activiteit in ons lichaam gaat gepaard met het gebruik van zuurstof. Ziekte en gebrek aan zuurstof gaan hand in hand.

2. Zonlicht

De waarde van het zonlicht is niet te schatten, zonder licht was er geen leven mogelijk. Zonlicht is ook een factor van ontzaglijk belang bij de hygiëne, het doodt bacteriën. Het vormt vitaminen in de huid. Maar overdaad kan ook gevaarlijk zijn. De oosterlingen “zonnen” in de schaduw, hebben daardoor het voordeel van het zonlicht terwijl de schade van de directe straling achterwege blijft.

3. Matigheid

Matigheid is de onthouding van schadelijke zaken en het matig gebruik van goede dingen.

“Het gebruik van drugs neemt toe. De spraakverwarring ook. Wij hebben de mond vol van hasjies en L.S.D. en beseffen niet dat drugs in ons keukenkasje staan. Want ook koffie en thee horen in dit rijtje thuis….”

In het schematisch overzicht tussen alle andere drugs lezen we dat koffie, thee en cola het centrale zenuwstelsel stimuleren. John Wesley, een hervormer uit de 18e eeuw schreef in 1748 aan een vriend:

“Maar ik kan het niet nalaten; want het bevordert mijn gezondheid. Niets anders doet mij goed”. Ik antwoord: “Ten eerste, zal niets anders u goed doen? Ik weet niet, hoe ik dat geloven moet…. Ten tweede, als niets anders dat doet, als thee uw maag reeds verzwakt heeft en uw vertering reeds zo is aangetast, dan heeft het u al meer kwaad gedaan dan u zich bewust is, het heeft uw gezondheid uitermate benadeeld. U moet dit dodelijk vergif verafschuwen en het vanaf dit uur verwerpen,….. zonder exacte matigheid in deze dingen kunnen wij geen gerechtigheid, vrede of vreugde in de Heilige Geest bezitten.”

4. Rust

Dat rust belangrijk is, daarvan is praktisch iedereen overtuigd. Maar hoe vind je rust, velen kunnen ’s nachts niet eens slapen zonder slaapmiddelen.

  1. Rust is meer dan slapen.
  2. Niet alleen het lichaam moet rusten, ook de spijsvertering. D.w.z. dat als u een maaltijd genuttigd hebt, u 5 tot 6 uur moet wachten voor u een nieuwe maaltijd tot u neemt en als u ’s avonds naar bed gaat, dan moet de maag leeg zijn en ook tussen de maaltijden moet niets gebruikt worden, zelfs geen koekje.
  3. Rust wil ook zeggen dat u uw zenuwgestel niet oppept met koffie, thee of nog ergere middelen. U moet uw rust zo nemen, dat u deze pepmiddelen niet nodig hebt.
  4. Als u deze voorwaarden vervuld hebt, dan moet u uw zorgen overgeven aan God en bij Hem laten “want Hij zorgt voor u”. En vul uw geest eens niet met al die zorgen en moeiten van de beeldbuis. Een heleboel mensen zouden tot rust komen als de T.V. de deur uitging. Door het zien van al die gruwelen gaan de woorden waarheid worden. “De goddelozen, zegt mijn God, hebben geen vrede”.
  5. Beweging

“Beweging is de zekerste beveiliging tegen….. een honderdtal ziekten.” Health Reformer, Sept. 1868

Dr. Kenneth Cooper van de Amerikaanse luchtmacht, heeft “de beweging” tot een onderwerp van zorgvuldige studie gemaakt. In samenwerking met de luchtmacht en haar personeel aan de ene zijde en het kapitaal van de luchtmacht voor instrumenten aan de andere zijde heeft hij een zeer diepgaande studie gemaakt van “de beweging”. Hij heeft gevonden dat de sleutel van het hele bewegingsprobleem ligt in de zuurstof. De lichamelijke toestand van iemand kan alleen afgemeten worden aan het vermogen van het bloed om zuurstof op te nemen en door het gehele lichaam te transporteren. Iemand met een slechte conditie heeft een slecht vermogen om dit te doen, hij hijgt al gauw naar adem. Iemand met een goede lichamelijke conditie kan over een grote tijdsduur met verbluffend gemak zware lichamelijke prestaties leveren doordat de zuurstof via het bloed op tijd in de gewenste hoeveelheid afgeleverd wordt om de verbranding die “de energie” moet leveren voor deze prestaties op gang te houden. Hier valt ook onmiddellijk in het oog, dat een vegetariër theoretisch gezien, in een betere lichamelijke toestand verkeert als een vleeseter. In het hoofdstuk “Over vlees als voedsel” hebben wij aangetoond dat vlees de capilaire bloedvaten belemmert. Wel, dit is praktisch bewezen. Vele voorbeelden zijn in de literatuur bekend dat vleesgebruik de lichaamsconditie in enkele dagen verzwakken kan. (zie Kollenbach). Welnu, Dr. Cooper, verlicht door het basisprincipe, begon proeven en bepaalde de beweging die iemand nodig heeft om in een goede conditie te blijven. Toen dit beproefd werd bij de manschappen van de luchtmacht, deed zich iets geweldigs voor. De geestelijke toestand ging sterk vooruit, de mensen werden opgewekter en vrolijker. In zichzelf gekeerde mensen kregen meer belangstelling voor anderen. Ook de lichamelijke ziekten werden verbeterd of genezen. De vertering werd beter, het hart, de slaap, alles kwam in gunstiger toestand. Door de inspanning leerden de mensen zich te ontspannen. Er waren gevallen van groene staar (Glaucoom) die sterk verbeterd werden. Hartinfarct. Hij vertelt het geval van een 30-jarige piloot, afgekeurd wegens zijn hart, die hij zover wist te krijgen dat hij de Marathon (42 km) hard kon lopen. Verzucht, suikerziekte, maagzweren, krampaderen en allerlei andere gevallen vonden sterke verbetering of genezing. U hebt beweging nodig. Absoluut nodig. Elke dag, om gezond te blijven, zowel geestelijk als lichamelijk. Maak een wandeling.

6. Juiste voeding

In het hoofdstuk over “Voeding, Voedsel en Gezondheid” hebben wij gezien hoe een verkeerd diëet een lichaam ziek kan maken. Hier willen wij aantonen dat een juist diëet een lichaam en ook de geest gezond of gezonder maakt. In haar proefschrift schrijft Dr. Kollenbach over diëet als genezende factor. Zij zegt daarover als zij de hele discussie in Europa over diëet als therapie bij het ziek zijn samenvat over een periode van meer dan 40 jaar, en over talrijke klinieken verspreid:

Samenvattend kan men zeggen, dat het planten-diëet (vegetarisch) in de zin van Bircher-Benner en in het bijzonder de rauwkost, door talrijke clinici eenstemmig bij een rij van ziekten als waardevolle therapie wordt aangezien. Tot de gebruikelijke indicaties tellen hart- en vaatziekten, in het bijzonder ook aderverkalking en hoge bloeddruk, gal- en leverziekten, nierziekten, maag en darmziekten, in het bijzonder ook obstipatie en maag- en darmzweren, vetzucht, suikerziekte, jicht, bepaalde huidziekten en allergiën. Niet eenstemmend zijn daarentegen de opvattingen over de diëetetische beïnvloedbaarheid van rheumatische ziekten, de zenuwziekten en de psychosen.”

Er zijn tal van artsen die bij de laatste ziekten ook gunstige resultaten hadden. Rauwkost is een geweldig middel tegen depressieve stemming. Zwaarmoedigheid en andere euvels in de menselijke geest kunnen sterk gunstig beïnvloed worden door diëet. Ook astma, longtuberculose en voor alles kanker. Prof. Zabel meent: “Het souvereine pijnmiddel bij kanker is morphine en zijn nakomelingen, maar een optimaal diëet, rijkelijke vitamine toevoer en calcium”.

Prof. Zabel past vegetarisch diëet en rauwkost ook met succes toe bij staar en andere oogziekten.

Als wij nu al deze ziekten nagaan en op een rijtje zouden plaatsen, dan zouden wij zien, dat door een vegetarisch rauwkost diëet van veelzijdige samenstelling die ziekten gunstig te beïnvloeden of te genezen zijn, die Mc. Carrison kunstmatig opwekte bij dieren zoals wij zagen.

Behalve rauwkost is er nog het arsenaal van geneeskruiden dat nog niet ter sprake is geweest, omdat verschillende diëetartsen het niet gebruikten, maar door Zr. White sterk aanbevolen werd.

7. Het gebruik van water

Om te resumeren wat ziekte is, “Ziekte is niet de beschadiging die het lichaam getroffen heeft, maar het reeds tot uitdrukking gekomen tot afweer ingezette afweermechanisme.” De. Meyer-Camberg.

Bij dit proces is water een uitstekend middel, want “Water is de beste vloeistof om de weefsels te reinigen.”

“Zowel voor de gezondheid als voor ziekte is zuiver water een van ’s Hemels grootste zegeningen. Een juist gebruik daarvan bevordert de gezondheid. Het is een door God gegeven drank om de dorst te lessen voor mens en dier. Drink veel water, dat helpt mede te verschaffen wat het gestel nodig heeft en helpt ook de natuur om ziekte te voorkomen. Het uitwendig gebruik van water is één van de gemakkelijkste en meest voldoening gevende middelen voor de regeling van de bloedcirculatie. Een koud of lauw bad is een uitmuntend versterkingsmiddel. Warme baden openen de poriën en helpen dus mede aan de verwijdering van onreine stoffen. Warme en lauwe baden werken beide kalmerend op de zenuwen en geven een gelijkmatige loop aan de bloedcirculatie.”

Water kan op velerlei manieren gebruikt worden om lijden te verzachten. Een hoeveelheid zuiver, warm water voor het eten (een halve liter, hetzij meer of minder), zal nooit schaden, maar zal heel goed werken.

“Duizenden die hadden kunnen leven, zijn gestorven door gebrek aan zuiver water, zuivere lucht…. Deze zegeningen hebben wij nodig om gezond te worden. Als wij verlicht wilden worden, medicijnen wilden laten staan en onszelf wilden gewennen aan beweging buitenshuis, aan voldoende ventilatie in de woning ’s zomers zowel als ’s winters, dan zouden wij in vergelijking gezond en gelukkig zijn in plaats van ons voort te slepen in een miserabel bestaan.”

“Op de waarde van het dagelijks bad ter bevordering van de gezondheid en als prikkel van de geestelijke werkzaamheid moet de nadruk gelegd worden.”

“Gaat met mij naar gindse ziekenkamer. Daar ligt een echtgenoot en vader, die een zegen is voor de maatschappij en voor het werk Gods. Ziekte heeft hem neergeveld. Het vuur van de koorts schijnt hem te verteren. Hij hunkert naar water om zijn droge lippen te bevochtigen, de razende dorst te lessen en het hoofd te koelen….. Het gezegende van de hemel gezonden water, kundig toebedeeld, zou de verslindende vlam doven; maar daarvoor in de plaats geeft men medicijnen (giftige verdovingsmiddelen).

In de natuurgeneeskundige kringen is men van mening dat water een uitstekende invloed heeft op:

  1. De bloedsomloop
  2. De stofwisseling
  3. Het zenuwstelsel

Om deze reden meent men, dat er praktisch geen ziekte is waarop water geen gunstige invloed heeft als het oordeelkundig wordt toegepast. Het is verbazingwekkend wat sommige watergeneesheren tot stand brengen en gebracht hebben, als zijn hun toepassingen verbonden met de kruidentherapie. Kneipp beweert:

“Begin van kanker en ook kanker met enige uitbreiding heb ik veel behandeld en gemakkelijk genezen. Mijn behandeling bestond hierin, dat ik bloed en sappen zuiverde.” Mijn Waterkuur.

Men kan over zo’n uitspraak twisten, maar feit is, dat bij veel mensen de kanker tot stilstand kwam. Zr. White zegt:

“Op de waarde van het bad….. als prikkeling van de geestelijke werkzaamheid moet de nadruk gelegd worden.”

Dit nu is overvloedig bevestigd vooral met betrekking tot euvels in de menselijke geest als zwaarmoedigheid en andere euvels. De zenuwen worden door een lekker warm bad gekalmeerd, de poriën geopend en het vuil dat als een tijger op de loer ligt om de geest te verduisteren wordt naar buiten gelokt. Gods dokters zijn goed, ook water is uitstekend. Waarom niet wat meer hierover gelezen en gestudeerd. Het loont de moeite. Uzelf plukt er de vrucht van.

En de ultieme genezer, die zijn waarde geeft aan al de andere, is het “Geloof“. Het geloof kan de bergen van ziekte verplaatsen en gewilligheid opwekken om aan de voorwaarde van de zeven andere genezers te voldoen…

Levende Voeding

Levende Voeding – juist gebruikt, een zegenrijke actie voor je gezondheid

Als je echt kiest voor ‘natuurlijke voeding’…
Dat kan niets anders dan rauwkost zijn !
Nog meer redenen om rauw voedsel te eten

Rauw eten, heeft alleen maar voordelen: onbeschadigde voedingsstoffen: levend voedsel is van een betere kwaliteit.

– Een betere vertering: levend voedsel wordt gemakkelijk verteerd – een paar minuten tot 5 à 6 uren vergeleken met 40 tot 100 uur voor gekookt voedsel.

– Meer energie: een voedingswijze gebaseerd op overwegend of uitsluitend levend voedsel laat ons niet vermoeid achter. Mensen hebben de neiging tot slapeloosheid na een gekookte maaltijd.

– Geen degeneratieve ziekten die te wijten zijn aan de voedingswijze: rauw voedsel veroorzaakt of onderhoudt geen degeneratieve ziekten.

– Een lagere hartslag: met ongekookt voedsel, kan de polsslag dalen tot 40 slagen per minuut of meer.

– Minder lichaamsgeur: lichaamsgeuren zijn tekenen van een giftig lichaam. Met ongekookt voedsel hebben we zelden een lichaamsgeur.

– Minder dorst: met levend voedsel (rauwkost, dus veel fruit en groenten), drinken we minder omdat we het natuurlijke, gedistilleerde water in vers fruit en groenten niet uit het voedsel gekookt hebben, en omdat we geen water ophoudend tafelzout gebruiken.

– Propere tanden en minder tandschade: Met ongekookt voedsel hebben we schonere tanden. Je zal geen vorming van kalk krijgen, wat bij het eten van gekookt voedsel meestal wel gebeurd. Bij een ongekookte voeding kan de hitte je tanden, maag en mondbekleding niet beschadigen. In feite, verbetert de gezondheid van de tanden met de inname van ongekookt, levend voedsel.

– Gewichtscontrole – levend voedsel voorkomt de kans op overeten: bij een keuze van levend voedsel, is overeten een veel minder groot probleem. Gekookt voedsel is geconcentreerd. (Bijvoorbeeld, men eet drie gekookte wortelen voor één rauwe wortel). Rauw voedsel voorziet in een grotere voeding, en dikwijls in grotere hoeveelheden!

– Meer mentale helderheid: met ongekookt voedsel, wordt de capaciteit van ons geheugen, kracht van de concentratie, creativiteit en spiritueel bewustzijn veel groter.

– Geen slijmen: rauw voedsel eten veroorzaakt geen keel of hoofd dat volgeladen zit met slijm. Publieke sprekers en zangers met een rauwe voedingswijze zijn zeer blij, dat ze niet steeds hun keel moeten schrapen omwille van het slijm dat er in zit.

Onthoud, het enige voedsel dat “cel-voedsel” (voedsel dat zijn doel bereikt en het cellenleven onderhoudt) genoemd wordt, is levend voedsel. En de snelste manier om het lichaam opnieuw op te bouwen voor een goede gezondheid, is het eten van grote hoeveelheden rauw fruit, groenten, noten en zaden!

Een voedingswijze met een hoog aandeel van rauwkost heeft vooral invloed of de absorptie en het gebruik van zuurstof in de spiercellen.

In 1938, toonde professor Hans Eppingers, hoofdarts aan de First Medical Clinic van de universiteit van Oostenrijk aan, dat rauw voedsel de cellulaire ademhaling verhoogt. Een hoofdzakelijk rauwe voeding stimuleert ook de spiercellen om voedingsstoffen te absorberen en afval efficiënt te verwijderen.

Rauw is beter

De natuur heeft zich geweldig ingespannen om je te voorzien van een buitengewone voeding. Levend en onverbeterbaar… maar omdat we dat eten, is dat nog geen reden om uit de hoogte te doen…

Sommige mensen verdelen hun leven in twee periodes : hun gekookte periode en hun rauwe periode. Voor de meesten is het een groeiproces, waarin gekookt langzaam plaats afstaat aan rauw.  Erger wordt het wanneer je over anderen begint te spreken als over mijn “gekookte vrienden of mijn gekookte familie”  

Ik beluisterde zojuist nog de CD van Leon Pollin “Je bent wat je eet”.  Daarin beschrijft hij onze pioniersjaren, toen we van een 100% industrievoeding zonder fruit en groenten,  langzaam overstapten naar “volwaardige voeding”. Het is een duidelijk neen aan de industrievoeding en ik geloof dat iedereen die een zekere verantwoordelijkheid voor de gezondheid neemt, daarin bemoedigd moet worden. Er zijn zoveel zaken die een negatieve invloed hebben. Men kan dat onmogelijk herleiden tot de invloed van rauw of gekookt. 

In ‘Het 12 Punten Programma voor uw Gezondheid” vind je een beschrijving van die voeding, maar ook van 11 andere invloeden. 

Ik moedig het aan als iemand stopt met roken

Ik moedig het aan, als iemand drastisch begint te bezuinigen op het gebruik van industriesuiker en wit meelproducten. 

Ik moedig het aan, als mensen hun alcoholgebruik verminderen of beter nog, stopzetten. 

Ik moedig het aan, als mensen beginnen aandacht te krijgen voor kwaliteit

Ik moedig het aan als mensen minder bewerkte producten kopen, maar volwaardige basisproducten waarmee ze zelf die zaken bereiden die ze appreciëren. 

Ik moedig mensen aan om meer groenten en fruit te eten.     

Ik moedig mensen aan om een fruitontbijt te nemen.

Ik moedig aan om de voedselcombinaties te bestuderen en te corrigeren. 

Ik moedig aan om minder verzurende voeding te eten, en meer ontzurende. 

Ik moedig mensen aan om zo weinig mogelijk medicijnen en synthetische producten te nemen. Daarentegen moedig ik hen aan om dagelijks groen te gebruiken, vers of gedroogd. 

Er is geen reden om hoog van de toren te blazen en van de rauwkostbeweging een elitaire club te maken. Al de pioniers in de rauwkostbeweging waren bescheiden mensen die voor ogen hadden hoe ze de mensen konden bemoedigen om de voeding zo natuurlijk mogelijk te eten. 

Als je erin geslaagd bent om bijna rauw te eten, maak je dan verdienstelijk om diegenen die nog geen 10% rauw eten te helpen de weg te vinden naar een voeding die op vele manieren helpt de kwaliteit van het leven verbeteren. Als iemand dagelijks één of twee glazen vers geperst sap kan drinken, moedig hem aan. Kan iemand voor iedere maaltijd een rauwkostsalade eten, prachtig. Leer dat rauwkost een magnifieke voeding is, met heerlijke gerechten, maar die ook een voedingsdiscipline vereist. 

Voedingsregels zijn niet overbodig in de rauwkostvoeding. We hebben te vaak gezien dat wanneer men rauw eet, mensen denken dat alles geoorloofd is… 

De wereld heeft behoefte aan mensen die bewust maken en die bemoedigen om er iets aan te doen ! En het is zeker – iedereen kan iets doen. 
Schuldgevoel is niet nodig. Jezelf kwellen omdat je in oude patronen bent hervallen evenmin. In plaats daarvan, probeer uit te vinden waarom het verkeerd ging en hoe je deze valkuil kunt vermijden. Vallen èn opstaan. Daar gaat het om. Alle winnaars zijn dikwijls gevallen… maar bleven niet liggen.

Literatuur / gedrukt of digitaal : 

  • De Natuurlijke kracht van Rauwkost / boek : enkel digitaal
  • Rauw Eten, het standaardwerk van Arshavir ter Hovannessian: gedrukt en digitaal
  • RauwkostTransformatie : brochure / gedrukt of digitaal
  • en heel veel materiaal om je te inspireren bij de bereiding : Receptenbundels, Receptenkaarten, Gezondheidsgidsen…

Vandaag kreeg ik een link naar een site waarin een ander alternatief tegen kanker werd besproken. Toen ik een beetje verder las, las ik een vreemde uitspraak : “Kanker is een loterij en je kunt er niets aan doen”

Wel dat is een loterij waar ik niet aan mee doe en waar ik niemand aanraad om een abonnement te nemen. Met al onze kennis over de invloeden en modaliteiten die er een bijdrage toe leveren, zouden we er alles moeten aan doen om zo natuurlijk mogelijk te leven en niet alleen de voeding te verzorgen, maar ook de levenswijze en de geestelijke gezondheid. 
Onze twee eerste Nieuwsbrieven gingen over de rol van Rauwkost en bieden motivatie om dagelijks (veel) meer rauw te eten. Als mensen er toe komen om tot 80% van hun voeding rauw te eten, en voor het overige die 20% op een wijze manier te selecteren, en daarnaast aandacht schenken aan rust, sereniteit, beweging, ademhaling, zonlicht, buiten zijn, matigheid… laten we dan maar eens kijken wat die “loterij” ons zal bieden ! 
Als je het beste van het leven kiest, kan het niet anders of het leven jou het beste biedt. 

Dus wil ik nog eens dat RAUW ETEN in de verf zetten. 
Dit is het : 

Groenten, fruit, noten, zaden, pitten, kiemen, kruiden, gedroogde groenten en gedroogd fruit…

Verwerkt in rauwe soepen, sappen, salades, smoothies, sausjes, pasteien of gewoon uit de hand. Levend voedsel, met al zijn enzymen en levenskracht, klaar om hun levenskracht over te dragen op 40.000 miljard cellen, om ze in de beste conditie te brengen.
Vers, natuurlijk, puur, onveranderd…

  • Aangenaam om te zien, aangenaam om te ruiken, aangenaam om van te proeven, zuiver en puur. 
  • Hoogste aandeel van vitamines.
  • Onbeschadigde enzymen.
  • Beste biologische conditie van de mineralen.
  • Met de geringste beschadiging van de beschermende stoffen, antioxidanten en activatoren.
  • Beste wapen tegen ouderdomsverschijnselen en verlies van functies.
  • Beste preventie tegen het merendeel van de gekende ziekten. 
  • Goed voor baby’s, kinderen, volwassenen, ouderlingen, gezonden en zieken.
  • Te gebruiken op zo’n manier dat het lichaam er het meeste voordeel kan uithalen : bereid in functie van de mogelijkheden en beperkingen van de stofwisseling.
  • Met een grote variatie in smaken, kleuren, texturen en bereidingswijzen, wisselend met de seizoenen, op smaak gebracht met al het goede van de natuur.
  • Voor genezing zoals met geen medicijnen kan worden bereikt. Met wijsheid door de Schepper bereid tot welzijn van de mens, om gezonde mensen in goede gezondheid te houden, om het lichaam te zuiveren.
  • Tegen verzuring, intoxicatie, plaquevorming; tot sanering van het inwendig moeras.
  • Rauwe voeding zou minstens 50%, en liefst 80% van onze dagelijkse voeding moeten zijn.

Gebruik het : 
– uit de hand
– verwerkt in salades
– onder de vorm van vers geperst sap
– gemixt tot een smoothie
– koud of licht verwarmd in een rauwe soep… 

  • Dit is geen loterij, maar de beste en de positiefste gezondheid-verzekering die er bestaat !

Als je echt kiest voor ‘natuurlijke voeding’…
Dat kan niets anders dan rauwkost zijn !
Nog meer redenen om rauw voedsel te eten

Rauw eten, heeft alleen maar voordelen

– De noodzakelijke voedingsstoffen: levend voedsel is van een betere kwaliteit.

– Een betere vertering: levend voedsel wordt gemakkelijk verteerd – een paar minuten tot 5 à 6 uren vergeleken met 40 tot 100 uur voor gekookt voedsel.

– Meer energie: een voedingswijze gebaseerd op overwegend of uitsluitend levend voedsel laat ons niet vermoeid achter. Mensen hebben de neiging tot slapeloosheid na een gekookte maaltijd.

– Geen degeneratieve ziekten die te wijten zijn aan de voedingswijze: rauw voedsel veroorzaakt of onderhoudt geen degeneratieve ziekten.

– Een lagere hartslag: met ongekookt voedsel, kan de polsslag dalen tot 40 slagen per minuut of meer.

– Minder lichaamsgeur: lichaamsgeuren zijn tekenen van een giftig lichaam. Met ongekookt voedsel hebben we zelden een lichaamsgeur.

– Minder dorst: met levend voedsel (rauwkost, dus veel fruit en groenten), drinken we minder omdat we het natuurlijke, gedistilleerde water in vers fruit en groenten niet uit het voedsel gekookt hebben, en omdat we geen water ophoudend tafelzout gebruiken.

– Propere tanden en minder tandschade: Met ongekookt voedsel hebben we schonere tanden. Je zal geen vorming van kalk krijgen, wat bij het eten van gekookt voedsel meestal wel gebeurd. Bij een ongekookte voeding kan de hitte je tanden, maag en mondbekleding niet beschadigen. In feite, verbetert de gezondheid van de tanden met de inname van ongekookt, levend voedsel.

– Gewichtscontrole – levend voedsel voorkomt de kans op overeten: bij een keuze van levend voedsel, is overeten een veel minder groot probleem. Gekookt voedsel is geconcentreerd. (Bijvoorbeeld, men eet drie gekookte wortelen voor één rauwe wortel). Rauw voedsel voorziet in een grotere voeding, en dikwijls in grotere hoeveelheden!

– Meer mentale helderheid: met ongekookt voedsel, wordt de capaciteit van ons geheugen, kracht van de concentratie, creativiteit en spiritueel bewustzijn veel groter.

– Geen slijmen: rauw voedsel eten veroorzaakt geen keel of hoofd dat volgeladen zit met slijm. Publieke sprekers en zangers met een rauwe voedingswijze zijn zeer blij, dat ze niet steeds hun keel moeten schrapen omwille van het slijm dat er in zit.

Onthoud, het enige voedsel dat “cel-voedsel” (voedsel dat zijn doel bereikt en het cellenleven onderhoudt) genoemd wordt, is levend voedsel. En de snelste manier om het lichaam opnieuw op te bouwen voor een goede gezondheid, is het eten van grote hoeveelheden rauw fruit, groenten, noten en zaden!

Een voedingswijze met een hoog aandeel van rauwkost heeft vooral invloed of de absorptie en het gebruik van zuurstof in de spiercellen.

In 1938, toonde professor Hans Eppingers, hoofdarts aan de First Medical Clinic van de universiteit van Oostenrijk aan, dat rauw voedsel de cellulaire ademhaling verhoogt. Een hoofdzakelijk rauwe voeding stimuleert ook de spiercellen om voedingsstoffen te absorberen en afval efficiënt te verwijderen.

Vijgen

Gedroogde vijgen kunnen wel lekker zijn, zeker in oktober-december als ze nog maar pas gedroogd zijn, maar de test met rijpe verse vijgen kunnen ze niet doorstaan. 
Het is mogelijk om vijgen te kweken – ook hier – want we hopen over enkele weken, nadat we nog zeker enkele weken de Roosdaalse bruine geplukt hebben, ook nog te kunnen beginnen aan de zwarte vijgen en de gestreepte vijgen. Jawel, het loont de moeite om zelf zo wat fruit bij de hand te hebben. 

Een vijg is niet zomaar een vijg…

Om te beginnen kan je vijgen vers eten. Dit is één van de verrukkelijkste vruchten en het moet gezegd worden dat 2016 „een goed vijgenjaar is”. Wat het najaar nog zal brengen moeten we nog zien, maar de vijgenliefhebbers zullen hun hartje ophalen. Vijgen hebben een zacht (en liefst lang) voorjaar nodig, zodat ze snel uitlopen en aan de vruchtzetting kunnen beginnen. Een goede vijgenboom kan massaal vruchten geven, vooral in Zuiderse landen, waar het spreekwoord gold dat één goede vijgenboom één persoon een heel jaar in leven kan houden…

Er zijn enorm veel soorten – ook bij ons. Ik heb nu geëxperimenteerd met vier soorten, waarvan sommige vroeg afrijpen en sommige voor het najaar zijn.  (Gele, gestreepte, bruine en blauwe…)

Ook in gedroogde vijgen zijn verschillende soorten. De kleine Spaanse vijgjes komen het eerst op de markt (vanaf eind augustus). Het zijn zeer zoete, malse vijgjes die typisch behandeld zijn met mannameel om hun kleverigheid te omhullen en te vermijden dat het een vijgenklomp zou zijn. Als je ooit in Spanje bent en je vindt daar die platte vijgentaarten (gemixte vijgen met amandelmeel), dan mag je zeggen dat je daar een puur natuurlijk product hebt, dat door de lokale traditie is blijven bestaan.

De Turkse vijgen die wellicht het best gekend zijn en het meest verhandeld worden, komen pas half oktober in de handel. Ik vind ze subliem in de eerste maand, wanneer ze nog zacht zijn en nog iets hebben van hun vers karakter. De vruchten verliezen echter hun vochtgehalte en drogen verder in, tot ze een beetje een ‚versuikerd’ aspect hebben tegen eind mei. Rond deze tijd beginnen vijgen er minder mooi uit te zien, tenzij men over de gepaste bewaaromstandigheden beschikt. In de Turkse vijgen zijn ook soorten. Er is een soort met een lager suikergehalte, die harder uitdrogen, maar beter bewaren. Deze zijn ideaal voor de periode van mei tot de nieuwe oogst. Zo kan je een heel jaar beschikken over vijgen. 

Een soort die bij ons nauwelijks te koop is, zijn de Amerikaanse Black Mission-vijgen. Dat is erg jammer, want dit is werkelijk de crème van de vijgen en kan terecht voor snoep doorgaan. 

Er is maar één waarschuwing die ik geef bij de aankoop van gedroogde vijgen. Koop nooit vijgen met toegevoegde suiker. Ze zien er mooi uit, maar schijn bedriegt. Als ze diepbruin en glanzend worden gepresenteerd, mag je er zeker van zijn dat ze gedoopt zijn in suikersiroop en dat heeft niets met kwaliteit te maken. De vruchten hebben hun natuurlijke suikers en die heeft geen aanvulling nodig van industriesuiker. Bij alle gedroogde vruchten moet men hiermee erg voorzichtig zijn. Er worden méér gekonfijte vruchten verkocht dan natuurlijk gedroogde ! En dan moet je weten dat gekonfijte vruchten gemakkelijk 85 tot 90 % suiker bevatten – waarvan 70-75 % toegevoegd werd. Als het voor je duidelijk is dat industriesuiker een ongezond product is, dan moet je zeker ook geen gekonfijt fruit eten. 

Gedroogde vijgen kunnen, indien voldoende zacht als een traktatie gegeten worden – of kunnen nog beter geweekt worden, waardoor ze weer hun natuurlijke vorm en verhouding aannemen.  Spoel ze even af voor het weken en zet zes tot twaalf uur vooraf te week. Drink nadien natuurlijk ook het weekwater. Houd er rekening mee dat ze in gewicht 2 tot 3 x toenemen.