Charlotte Gerson

Deze afbeelding heeft een leeg alt-atribuut; de bestandsnaam is gerson.jpg


Herinnering aan Charlotte Gerson: een pionier in natuurlijke gezondheid


Met een bezwaard gemoed melden we het trieste verlies van Charlotte Gerson die op natuurlijke wijze in haar slaap thuis overleed. Ze leefde 96 prachtige lange jaren. Ze was een grote kracht in de beweging voor natuurlijke gezondheid, die haar werk en kennis deelde en ervoor zorgde dat de nalatenschap van Gerson blijft groeien en sterker wordt. Maar het is tegelijk met vreugde dat we haar leven vieren en erop terugkijken. Ze was een charismatische pionier van de natuurlijke gezondheid en blijft een inspiratie voor iedereen die zich tot voeding heeft gewend als een alternatieve behandeling voor chronische ziekten.

Charlotte is in 1922 geboren als dochter van Dr. Max Gerson en is een drijvende kracht geweest achter de natuurlijke gezondheidsbeweging. Als jong meisje werd bij haar de diagnose tuberculose van de botten gesteld, wat op dat moment als ongeneeslijk werd beschouwd. Ze werd genezen na het volgen van haar vaders baanbrekende therapie, nu bekend als de Gerson-therapie. Deze therapie maakt gebruik van een strikt voedingsprogramma van biologisch voedsel, sappen en supplementen om de natuurlijke immuniteits- en ontgiftingsroutes van het lichaam te activeren. Howard Straus zei over zijn moeder Charlotte: “Er zijn mensen over de hele wereld die van haar houden en wiens levens zijn veranderd door de Gerson-therapie.” Hij plaatste dit bericht op de blog van de Gersontherapie en kondigde aan dat zijn moeders ontslapen:

“Ze had geen pijn, maar het was duidelijk haar tijd en ze” gleed weg “. Ik geloof dat met de hoeveelheid goeds die ze in de wereld deed, haar verdere reis zal worden gevuld met licht en liefde …

Toen haar vader overleed, was Charlotte vastbesloten om zijn werk voort te zetten en haar leven te wijden aan het geven van onderwijs en training aan mensen die strijden met kanker en andere chronische ziekten. In 1977 richtte Charlotte het Gerson Institute op, een non-profitorganisatie die zich inzet voor het delen van de waarheid over het natuurlijke vermogen van het lichaam om te genezen. Ze heeft verschillende boeken geschreven, waaronder een bijgewerkte versie van haar vaders baanbrekende werk: “A Cancer Therapy: Results of 50 Cases.”

Door de jaren heen heeft haar integriteit en vastberadenheid haar gevestigd als een van de grondleggers van alternatieve geneeskunde. Vandaag zetten we haar nalatenschap voort en staan in bewondering voor haar toewijding aan de waarheid. Het menselijk lichaam is voorzien van opmerkelijke vermogens om te vechten en zich te verdedigen tegen ziekten. De juiste voeding kan helpen om deze natuurlijke afweer te activeren en biedt een alternatief voor toxische behandelingen.

Max Gerson – haar vader -werd geboren in Wągrowiec, (Polen, onder Duits statuut) in 1881 en studeerde medicijnen aan de universiteit van Freiburg van 1899-1906. Als student, leed Max Gerson aan ernstige, slopende migraine-hoofdpijn waardoor hij dagenlang niet kon functioneren. Omdat zijn professoren hem niet konden helpen, wilde Max Gerson zichzelf genezen van zijn toestand door drastische veranderingen aan te brengen in zijn dieet en specifieke natuurlijke supplementen toe te voegen. Hij elimineerde het zwaar gezouten, verwerkte, vette voedsel en vlees dat een belangrijk onderdeel was van het standaard Duitse dieet en verving ze door rauwe en gekookte, ongezouten, biologische groenten en fruit. Binnen een paar weken verdwenen de migraine.

Eenmaal afgestudeerd, en praktiserend in Bielefeld, Duitsland, paste Dr. Gerson met succes zijn “migraine”-dieet toe op zijn patiënten toen hij een volledig genezen geval van huidtuberculose ervaarde. Dit succes trok de aandacht van de wereldberoemde thoracale chirurg, Ferdinand Sauerbruch en samen begonnen Gerson en Sauerbruch met een onderzoek naar het dieet bij 460 terminale tuberculosepatiënten. Van de 460 patiënten die werden behandeld met de Gerson-therapie, waren er 456 volledig genezen, waardoor Gerson een begrip werd in heel Europa.

Toen Hitler aan de macht kwam, vluchtte Dr. Gerson uit Duitsland terwijl hij ternauwernood aan zijn eigen dood in de Holocaust ontsnapte. Na een korte vlucht naar Frankrijk, maakte Dr. Gerson uiteindelijk zijn weg naar de Verenigde Staten, waar hij een praktijk had op Park Avenue in Manhattan. Dr. Gerson verloor al zijn zeven broers en zussen in de Holocaust.

Terwijl hij zijn praktijk had in Manhattan werd Dr. Gerson benaderd door een vrouw die stervende was aan maag- en galblaaskanker. Nadat zij gehoord had van zijn behandeling van tuberculose, smeekte ze hem om het in haar geval toe te passen, maar Dr. Gerson weigerde vanwege de enorme politieke druk waarvan hij wist dat hij onder de kritiek zou komen van zijn collega’s … Na voortdurende smeekbeden van de vrouw was Dr. Gerson het eindelijk eens om haar in het geheim te behandelen … en ook zij werd genezen. Vanaf dat moment gaf dr. Gerson toe dat hij niet langer zijn gezicht kon afwenden van de dodelijke plaag van kanker en mensen die zijn opgegeven om te sterven door de behandeling van hun artsen.

Al snel begon de naam Gerson te verspreiden en als gevolg daarvan werd hij op 1-3 juli 1946 opgeroepen om zich te verantwoorden voor de Senaat van de Verenigde Staten tijdens een hoorzitting voor de Pepper-Neely Antikankerwet, die was ontworpen om 100 miljoen dollar aan financiering toe te kennen aan wie veelbelovend was op het gebied van kankerbehandeling. Gerson presenteerde vijf van zijn vroegere “terminale” patiënten voor de commissie en de volledige records van nog eens vijf. Zo geschokt waren de leden van de kamer, en op de bekende nieuwszender verkondigde Raymond Gram Swing, aanwezig bij de getuigenis, die avond op zijn nationale radio-uitzending aan de hele natie dat er een medicijn tegen kanker was ontdekt. Helaas luisterden ook de duistere krachten van de geneeskunde en vanaf dat moment werd Dr. Gerson een gecensureerd man en de Pepper-Neely Antikanker Bill (document # 8947 van de archieven van de Verenigde Staten) werd verslagen door vier senatoren die artsen waren. In de loop van de volgende 13 jaar zou Dr. Gerson zijn lidmaatschapsprivileges verliezen aan de New York State Medical Society, zijn werk niet mogen publiceren in door vakgenoten beoordeelde medische tijdschriften en uiteindelijk worden verbannen door de medische en farmaceutische industrie die meer geïnteresseerd zijn in het ontwikkelen van grote farmaceutische producten, met meer winst, dan gedreven door het genezen van een stervende en lijdende mensheid.

Deze afbeelding heeft een leeg alt-atribuut; de bestandsnaam is q-gerson.jpg
In het Dossier : Natuurlijke Alternatieven bij Kanker, vind je tal van artikels en adviezen geput uit de Gerson-therapie.

Gaan voor een gezond hart

Door de jaren heen zou ik een soort populariteitsscore kunnen plakken op bepaalde gezondheidsthema’s. In feite heb ik me daar nooit iets van aangetrokken, maar het is onmiskenbaar dat bepaalde thema’s beter in de markt liggen dan andere. En ondanks al deze ervaringen, houd ik er ook vandaag geen rekening mee, want anders zou ik dit artikel over Hart- en Vaatziekten niet schrijven. “Hart- en Vaatziekten”,was in die 35 jaar werking maar een een ‘koel’ thema – niet cool, versta me niet verkeerd !

Waar Gezonde Darm en Voedselcombinaties en Reuma een ‘hot’ item waren, was het hart koel. Verbaast het je? Terwijl hartziekten iedere dag duizenden doden veroorzaken, zijn we allerminst geïnteresseerd om er ons hoofd over te breken… ’t Is te zeggen, dat moet je ook niet doen, want ook dat is één van de oorzaken van hartlijden.

Ik kan niets beter vinden om het thema Hart- en vaatziekten mee te beginnen, dan de woorden van Dimitri Van Torens’ lied “Blijf nou eens even stilstaan”. De goede raad die daar te horen is, klinkt als volgt :

“Blijf nou eens even stilstaan, tenminste als het nog kan. Laat ook je harten spreken, en niet altijd je verstand,dan pas zie je de wereld, waarin je leeft. Ons hart ligt in een stilte, verzonken als een graf.
Het mag haast niet meer spreken, en toch is het bekaf…”

Nadat er tientallen jaren allerlei strategieën zijn uitgewerkt om het hartelijden te verminderen, blijven hart- en vaatziekten samen met kanker de hoofdoorzaak van vroegtijdig overlijden in de hele westerse wereld. Betere diagnosetechnieken, verfijnde chirurgische ingrepen, allerlei bloedverdunnende en cholesterolverlagende medicijnen… hebben daar niets aan veranderd. Voor veel onderzoekers evenals voor de getroffenen is het tasten in het duister, en omdat men niet weet wat aan de basis ligt, worden de risico’s niet aangepakt.
Neem nu bijvoorbeeld atherosclerose of slagaderverkalking (of aderplaque in het algemeen). Waarom treedt deze vorm van adervernauwing op en verhindert het werk van het hart en de distributie van bloed en voedingsstoffen? We zijn nu twintig jaar na de eerste publicatie over Hart- en Vaatziekten. Ik opende die brochure indertijd met de woorden van Victoria BidWell die in haar opleiding tot naturopaat lessen anatomie volgde, waar ze op een dag een studie deden van het hart en de bloedvaten. Toen ze het hart uit de romp moest halen, geraakte ze niet met haar mes door de ader en riep er de professor bij. Deze man van jaren getuigde toen wat er was veranderd in de veertig jaar van zijn medische praktijk : aderplaque was van een uitzondering de regel geworden.
Wat kunnen wij doen om onszelf te beschermen tegen de rode pest – hoe kunnen we de factoren kennen die de gezondheid van het hart bepalen? In Het Dossier Gezond Hart doorlopen we alle adviezen uit de LifeScience cursus, en bieden we een zo ruim mogelijk inzicht op alle factoren die te maken hebben met de gezondheid van het hart. Pas het toe en je hebt de weg voor een natuurlijk antwoord op hartziekten. Mocht het je leidraad zijn en een veilige gids voor een lang leven !

Hierin vind je ook de brochure Houd je Hart in conditie en NatuurStemmingen 187, die volledig was gewijd aan Hart- en Vaatziekten.

We hebben nu aan dit dossier het schema toegevoegd “Minder Vet”.

Kaas

Op 14 oktober berichtte Mihai Andrei in Health and Medicine over de door Dokters ingediende petitie om op kaas een label aan te brengen dat waarschuwt tegen het risico op borstkanker.

12000 dokters tekenden de petitie

Waarom ben je dan zo tegen melk? was een vraag die ik recent kreeg en waarop ik nog het antwoord schuldig was. Wat is het probleem met melk? Maagdelijk wit, lijkt het een symbool van onschuld en goedheid, een gulle bron van calcium en een must voor sterke botten. Maar ik neem aan dat de lezers ZuivelVrij hebben gelezen (en als je dat nog niet deed, dan kan ik het aanbevelen), waar we lezen dat het drinken van melk door volwassenen compleet onnatuurlijk is. Nu, in het licht van de voorlichtingsmaand van borstkanker, hebben we nog een argument om daar aan toe te voegen. Na de afwijzing van hun advies om niet meer te investeren in de Amerikaanse melkveesector, door de Amerikaanse senaat, tekenden 12000 Amerikaanse dokters een petitie. Hierin vragen de leden van de artsencommissie voor verantwoorde geneeskunde (PCRM) de FDA om kaas te etiketteren in overeenstemming met studies die hebben vastgesteld dat het het risico op verschillende soorten kanker verhoogt – waaronder borstkanker.

“Melk-kaas bevat reproductieve hormonen die het risico op borstkankersterfte kunnen verhogen”, zou het etiket moeten vermelden.

Het woord ‘kaas’ is afgeleid van het Latijnse woord ‘caseus’ dat gisten betekent. Kaas maken begon minstens 4.000 jaar geleden rond de tijd dat schapen voor het eerst werden gedomesticeerd, als een manier om zuivel langer eetbaar te houden. Tegenwoordig heeft de wereld toegang tot honderden soorten kaas, en we kunnen er niet genoeg van krijgen. Maar hoewel het ongetwijfeld lekker is, kan kaas een aantal ongewenste gezondheidseffecten hebben …

De voedingswaarde van kaas varieert sterk, maar de overgrote meerderheid van kaas is rijk aan verzadigde vetten, die een belangrijke bijdrage leveren aan hart- en vaatziekten en aandoeningen. Hoewel ze ook betere eiwitten en calcium bevatten, is het vetgehalte zo hoog dat veel nationale gezondheidsorganisaties aanbevelen de consumptie ervan te minimaliseren en te elimineren uit snacks.

De laatste tijd is de consumptie van kaas echter in verband gebracht met nog meer gezondheidsproblemen.

“Vetrijke zuivelproducten, zoals kaas, worden geassocieerd met een verhoogd risico op borstkanker, volgens een studie van 2017 gefinancierd door het National Cancer Institute,” leest de petitie gepubliceerd door de PCRM, een non-profit onderzoeks- en belangenorganisatie gevestigd in Washington, DC “Onderzoekers onderzochten de voedingsinname van 1.941 vrouwen met de diagnose borstkanker en vergeleken deze met de voeding van vrouwen zonder borstkanker. De resultaten toonden aan dat degenen die de meeste cheddar en roomkazen consumeerden, een 53 procent verhoogd risico op borstkanker hadden. Componenten in zuivelproducten zoals insulineachtige groeifactor (IGF-1) en andere groeihormonen kunnen een van de redenen zijn voor het verhoogde risico op kanker. “

Een complexe zaak

Studies die het verband tussen kaas en kanker analyseren, hebben niet altijd duidelijke resultaten opgeleverd. Vrijwel alle studies van dit type zijn observationeel – ze observeren een verband, geen oorzakelijk verband. Op basis van een systematische review van de epidemiologische literatuur is er een waarschijnlijke associatie tussen melkinname en lager risico op dikkedarmkanker, een waarschijnlijke associatie tussen diëten met veel calcium en een verhoogd risico op prostaatkanker, en beperkt bewijs van een associatie tussen melkinname en lager risico op blaaskanker. Voor andere soorten kanker waren de risico’s minder duidelijk.

Gezien de enorme variabiliteit van kaas en andere zuivelproducten, is het moeilijk om een ​​duidelijke lijn te trekken. Een recente studie wees uit dat kaas het risico op borstkanker kan verhogen, maar dat yoghurt dit kan verminderen. Het verzoekschrift verwijst naar een andere studie die concludeerde dat bij vrouwen die eerder de diagnose borstkanker hadden gekregen, de consumptie van vetrijke zuivelproducten geassocieerd is met een verhoogd sterftekansrisico.

“Nieuwe gegevens van het Women’s Health Initiative tonen aan dat een vetarm, koolhydraatrijk dieet met nadruk op fruit, groenten en granen resulteerde in gezondheidsvoordelen op lange termijn. In vergelijking met vrouwen die geen voedingswijzigingen doorgaven, had de interventiegroep via de voeding 15 procent minder langetermijnrisico op borstkankersterfte, 30 procent minder hartaandoeningen en 13 procent minder risico op het ontwikkelen van insulinesuppletieve diabetes. Mogelijke mechanismen voor deze resultaten zijn verhoogde vezelinname, verlaging van hormonen geassocieerd met borstkanker en verbeteringen in LDL-cholesterol, bloeddruk, insuline en glucosespiegels. “

Een label op kaas

In het licht van dit alles, betogen de artsen, moet kaas worden geëtiketteerd als een factor met risico op kanker. Het is niet voldoende om een ​​roze lint aan producten toe te voegen, concluderen ze.

“Om ervoor te zorgen dat Amerikanen de potentiële significante risico’s en de daaruit voortvloeiende kosten op lange termijn van het consumeren van zuivelproducten begrijpen, moet de FDA ervoor zorgen dat de bovenstaande kennisgeving prominent wordt geplaatst op productverpakkingen en etiketten voor alle zuivelproducten,” zegt het verzoekschrift .

Het is wachten op de reactie van de FDA.

Reuma en Verzuring

Maar weinig mensen nemen verzuring ernstig genoeg om drastische maatregelen te nemen om ze te voorkomen. In onze lessen hebben we Reuma altijd gebruikt als een ideaal voorbeeld van wat verzuring doet – en hoe, door het terugschroeven van de verzuring (door voedingsveranderingen), de effecten van reumatische ontstekingen worden voorkomen.

Onder de titel “Gevolgen van chronische stoornissen in het zuur basen-evenwicht zien we hoe verzuring het bind- en vetweefsel kan verzadigen, en tenslotte ook de spieren en gewrichten kan belasten.” Ook de vitale organen komen dan aan de beurt met beschadiging van lever, nieren, pancreas, maag en darmen tot gevolg.  Uiteindelijk leidt dit proces tot hartinfarct, osteoporose, oor- en oogaandoeningen, beroerte enz.

Reuma heeft veel oorzaken, zoals we beschrijven in “Reuma Natuurlijk Genezen”. Bepaalde vormen hebben typisch met de stofwisseling te maken en er bestaat een direct verband met de voeding, zoals jicht. In dit geval kan een maaltijd met een overvloed aan zure afval (te veel eiwitten en alcohol) een aanval uitlokken. Het teveel aan zuren zal een vaste vorm aannemen en zich als zure kristallen in bepaalde gewrichten afzetten, wat leidt tot scherpe pijnen met zwelling en roodheid van het gewricht. Het innemen van ontstekingsremmende middelen maakt over het algemeen binnen enkele dagen een einde aan de crisis, maar bij de minste overdaad qua voeding valt een nieuwe acute aanval te verwachten. Buiten deze acute episodes, die zich meestal voordoen ter hoogte van de dikke teen, doch ook andere gewrichten kan aantasten, kan het zuurder worden van de weefsels ook minder pijnlijke vormen aannemen en zich uiten in chronische pijnen. Dit overschot aan zuren kan op lange termijn tot blijvende beschadiging van de getroffen gewrichten leiden. Ook chronische rugpijnen kunnen het gevolg zijn. Meestal geeft dit ochtendlijke rugpijnen die de slaper wekken en dwingen van positie te veranderen of zelfs op te staan. Deze pijnlijke ochtendstijfheid gaat meestal voorbij na een tijdje bewegen.

Er zijn veel vormen van reuma, waar andere mechanismen aan de basis liggen, doch bij alle reumapatiënten vinden we steeds een toestand van verzuring, die bijdraagt tot het versterken van de pijnlijke gewrichtsverschijnselen. Door middel van een aangepaste voeding en het gebruik van alkaliserende zouten kan de pijn en de duur van de ochtendstijfheid verminderd worden. Eén zaak is zeker, de meeste reumapatiënten reageren gunstig op het overschakelen naar een gezondere levensstijl en voeding.
Maar het is niet alleen reuma dat ontstaat als gevolg van verzuring. Alle chronische ziekten hebben op een of andere manier een relatie met verzuring. Vooral het voorkomen van verzuring kan helpen om deze aandoeningen te vestigen. De realiteit is echter dat bijna iedereen te maken heeft met verzuring en dat de meeste mensen hun voeding te verzurend, of soms exclusief verzurend is. Men kan dan wel de factoren voor verhoogde ontzuring wat verhogen… maar het is nog beter om minder zuren èn zuurvormende voeding (eiwitrijke en vetrijke voeding) in het lichaam te brengen.

Deze afbeelding heeft een leeg alt-atribuut; de bestandsnaam is verzuring-effect.jpg
Het zijn maar enkele gevolgen van verzuring op korte termijn. Maar op lange termijn ontstaan chronische aandoeningen die de levenskwaliteit ernstig aantasten.

Meer lezen :

  • Brochure Reuma Natuurlijk Genezen – 7,50 euro
  • Boek Reuma Natuurlijk Genezen – 10 euro
  • NatuurStemmingen 186 / Osteoporose – 7,50 euro
  • Brochure Groenten in de Voeding (die nauwkeurig uitlegt wat verzuring is en wat eraan te doen) – 7,50 euro
  • Digitaal Dossier Verzuring & Verzuringsziekten : 30 euro
  • te vermeerderen met de verzendkosten : 5 euro per zending / ongeacht gewicht

Aan onze serie van digitale brochures werd toegevoegd : de vertaling van het werk van Dr. Shelton “Fruit Eten” / 9 euro. Ook de brochure Groenten en het Dossier Verzuring, werden samengebracht in een nieuw digitaal boek : “Is je lichaam te Zuur?” / 9 euro