Vasten Verbazend Goed

Vasten PLutarchusTwee maand geleden stuurde Cecile ons een artikel over een interview met een dokter die “reinigingskuren compleet overbodig vindt”.  
Dat is te begrijpen als je dat bekijkt vanuit de therapie: dat is een patiënt die men niet meer ziet, die doet de kassa niet rinkelen en die pakt daar, zonder enige subsidie, zonder enige hulp, volledig op eigen kosten, een ziekte van een miljoen aan !!! Dat is natuurlijk compleet contra-productief  en zoiets moet in alle talen verzwegen of verdacht gemaakt worden…
 
Hoe Kanker Bestrijden Met Vasten? 
Er is veel wetenschappelijk onderzoek, en het is een publiek geheim dat ik grote kanttekeningen zet bij veel “wetenschappelijke” conclusies. Maar als het goed is, moet het gezegd worden, en dat is in het geval van Dr. Valter Longo, aan het USC, wel het geval. Deze dokter en zijn team bestuderen de werking van het vasten en publiceerden  de voorbije jaren verschillende berichten, waaruit we kunnen besluiten dat we nog maar het topje van de ijsberg hebben gezien, als het gaat over het begrijpen hoe vasten de gezondheid verbetert.
Het onderzoek beweegt ernaartoe dat vasten kankerpatiënten in de toekomst kan genezen.
In een studie, gepubliceerd in het tijdschrift Cancer Cell in 2016, toonde Dr. Longo en zijn team aan, dat dieren die vasten, beter reageerden op chemotherapie, met minder neveneffecten. Chemotherapie is erg omstreden en de grootste kritiek die het krijgt is dat het niet alleen de zieke cellen treft, maar een zware slag toebrengt, ook aan de gezonde cellen. Als we voortgaan op de dierproef-modellen, zien we dat de gezonde cellen een vorm van bescherming inbouwden tegen de toxines uit de chemo, terwijl de kankercellen er sterker door getroffen werden. 
Eigenlijk ben ik niet overdonderd door deze resultaten. Als je gaat kijken hoe één man in Frankrijk, meer dan dertig jaar lang ervaring had opgebouwd met kanker en kankerpatiënten en zonder uitzondering al de “end-off-line”-patiënten in huis nam en daar succes op succes mee boekte – op uitzondering van zeven, die in een dergelijk stadium van intoxicatie of verzwakking bij hem terecht kwamen, dat zelfs vasten niet meer kon helpen… Zijn naam moet genoemd worden, Albert Mosséri, onvoldoende gelauwerd of bejubeld, integendeel, achternagezeten en beklad… Dus hoop ik dat deze serie van onderzoeken nog meer overtuigend bewijs kan leveren ten voordele van het vasten, en dat dit ook effectief zal geïmplementeerd worden in de praktijk van alle aandoeningen die daar gunstig op reageren… en dat zijn alle ziekten ! Gedaan met de behandelingen die voor één patiënt in de honderduizenden lopen???
Dus, de ziekenhuizen worden vastenkuurhuizen!!!
En de grote winnaar is de overheid, die ineens ziet dat de overheidsuitgaven voor de ziekenzorg weer beheersbaar is.
Het moet zelfs niet eens zo moeilijk zijn… BMC Cancer publiceerde zelfs een studie die aantoonde dat een drie dagen korte half-vasten veilige en voor de 18 kankerpatiënten in de studie voordelige resultaten opleverde.
Ik kan slechts hopen dat het geen studie gaat worden zoals duizenden andere, waar we het weer weten, en in de kast belandt. Maar we moeten niet te euforisch doen over de instanties die erover zullen oordelen, hoe deze informatie de veranderingen hoe we kankerpatiënten zullen behandelen zal beïnvloeden.  Als het van sommigen afhangt zal dit niet eens worden overwogen. Het past niet in het medisch concept, het past niet in de ziekenhuisomgeving, het past niet in de manier waarop ziekenhuizen denken over voeding voor patiënten, want dat is net zo belangrijk. Vasten zonder aandacht voor wat er na het vasten gebeurt, is een gevaarlijke aanpak. Albert Mosséri heeft dat zo vaak aangetoond. Vasten staat je niet toe om nadien weer net zo gekke dingen te doen als voordien… Mosséri schreef het: “Iedereen kan vasten, maar zo weinig mensen kunnen na het vasten zonder begeleiding hun vasten op een correcte manier beëindigen”.
Als iemand ooit zou willen vasten, en dat vasten tot een succes wil maken, zou men zeker Mosséri’s meesterwerk moeten lezen : “Vasten, de beste remedie van de natuur”.
 

Dr. John H. Tilden schreef over vasten : ‘Ik moet in alle ernst zeggen dat vasten, in combinatie met een goed gekozen voedingswijze, de beste benadering is van een ‘wondermiddel’ dat je kunt bedenken – heel eenvoudig en gewoon diepgaand!’

Deze praktijk is door honderden artsen over de hele wereld gebruikt om hoge bloeddruk uit te roeien, het lichaamsgewicht te normaliseren, het LDL-cholesterol te verlagen, te beschermen tegen hartaandoeningen en mogelijk sommige vormen van kanker te bestrijden.

Stel je voor dat een medisch bedrijf een medicijn zou ontdekken dat hypertensie zou behandelen, diabetes type 2 zou uitroeien, auto-immuunziekten (zoals reumatoïde artritis en lupus) drastisch zou verbeteren of zelfs genezen, een aantal huidaandoeningen, migrainehoofdpijn zou elimineren, depressiesymptomen beter zou verbeteren dan antidepressiva… Stel je voor dat dit “medicijn” ook je levensduur zou verlengen, je immuunsysteem kan vernieuwen, alle symptomen van ontsteking kan verminderen, je beter kan doen herstellen van verkoudheid of griep, dan welk ander farmaceutisch middel dan ook. En stel je voor dat het gebruik van dit medicijn zou leiden tot het diepste gevoel van mentale helderheid, zouden we gedwongen worden om het een ‘wondermiddel’ te noemen. Sterker nog, wat als dit medicijn gratis zou zijn? En stel je voor… het beste van alles: wat als er geen nadelige lange bijwerkingen waren aan deze therapie?

wordt vervolgd

JA, ik wil er alles over weten, over hoe VASTEN kan helpen om de kwaliteit van het leven te verbeteren. Stuur me het digitaal boek VASTEN de beste remedie van de natuur op mijn mailadres. Ik betaal 12 euro op de Natur-El-rekening.

Vasten bij ziekte

Het is zomer en het zou kunnen dat op dit moment heel weinig mensen denken aan vasten. Nochtans is deze periode de beste periode om een paar dagen te vasten…

Tijdens een langere vastenperiode (na de eerste drie dagen) gaat het lichaam van zijn eigen stoffen leven.  Het gaat zijn eigen weefsel verbranden.  Dat gebeurt niet zomaar, het wordt gereguleerd.  Eerst worden de oude, zieke of dode cellen verbrand.  Dit is te vergelijken met afvalverbranding.  Tijdens het vasten, terwijl de oude cellen worden verbrand, wordt de opbouw van nieuwe, gezonde lichaamscellen opgevoerd.  Dat kan vreemd klinken omdat men geen voedsel tot zich neemt.  Maar het is fysiologisch aangetoond.  De reden is dat proteïnen (eiwitten) in het lichaam constant worden afgebroken, opgebouwd en hergebruikt worden voor verschillende functies in het lichaam.  Als dode cellen worden afgebroken gaan de aminozuren niet verloren, maar ze komen vrij en worden weer gebruikt bij het opbouwen van nieuwe cellen.

Tijdens vasten worden de opruimende en schoonmakende capaciteiten (regulatiecapaciteit) van longen, lever, nieren en van de huid fors vergroot, zodat grote hoeveelheden afval en giften snel worden afgevoerd.  Ze hebben niet de normale last van dagelijks voedsel verbranden en kunnen zich helemaal concentreren op het onttrekken van afval en giften aan de weefsels.  Dit kan de typische verschijnselen van het vasten veroorzaken : slechte adem, donkere urine, diarree, huidreacties, zweten en slijmvorming.  Vasten geeft de spijsverteringsorganen rust, zodat ze daarna weer beter kunnen functioneren.  Vasten is een van de oudste therapieën die de mens kent.  De mens stopte instinctief met eten als hij zich ziek voelde, tot de gezondheid hersteld was.  Ook dieren volgen dit patroon.

Dat is heel iets anders dan de mail die Cecile stuurde :

Beste Stefaan, Dit hoorde ik onlangs op de radio, en hier nog eens op de website. Er wordt wel veel door elkaar gehaald, en niets over de juiste manier gezegd, en over extremen gesproken. 

Bedankt voor je tip. Het was mijn bedoeling om een artikel te publiceren over matigheid en vasten, maar volgens de spreker hier in het radioprogramma dat je mij doorstuurde – een “expert” uiteraard, die wellicht nooit één dag overwogen heeft om zo’n “gewaagd experiment” te doen – zou dat zinloos zijn, dus gaan we eens kijken naar wat deze spreker te vertellen heeft…

Heeft een zuiveringskuur wel zin?  (artikel)

“Luisteraar Krista uit Diksmuide wil eens goed vasten: “Ik overweeg om een korte zuiveringskuur te volgen. Maar wat voor soorten ontgiftingskuren bestaan er zoal? En voor ik eraan begin, wil ik graag weten of ze wel werken.” 

“Je hebt allerlei zaken die je kan kopen of bestellen bij allerlei providers: in winkels, bij de apotheek en via internet. Dat gaat van fruitsappen die zuiverend zouden zijn tot groentesappen, bv. koolsoep. Daarvan zou je vermageren en je lichaam meteen ontgiften.”

“Je hebt mensen die de hele dag thee of rijstwater drinken om te ontgiften. Maar je hebt ook pillen en een van de meest extreme vormen van zo een zuiveringskuur zijn… darmspoelingen.”

“Dat is de meest extreme vorm. Een spoeling van de darmen via de anus. In bepaalde culturen wordt dit ook toegepast om duivelsuitdrijvingen te doen.”

“Bij zogenaamde “zuiveringsspecialisten” gaan er liters water door je darmen waarbij de stoelgang er wordt uitgehaald en door een buis gaat. Zo ‘zie’ je de vuiligheid uit je darmen passeren. Er wordt beweerd dat darmspoelingen goed zijn om de ‘slakken’ die vastzitten op je darmwand, te verwijderen. Maar die slakken die op je darmwand zouden zitten, die bestaan gewoonweg niet.”

Je ziet – over dit gedeelte alleen zou al een boek geschreven moeten worden, met kanttekeningen, antwoorden en opmerkingen… Om te beginnen is een darmspoeling geen zuiveringskuur. Het kan er wel een deel van uitmaken. Deze dokter ziet het als een uitloper van oude voodoo-praktijken, maar heeft wellicht nog niet naar de eigenlijke medische praktijken gekeken, waar trouwens, indien nodig, ook darmspoelingen worden toegepast. Hij heeft geen enkel idee van hoe een reinigingskuur verloopt, wat het doel is en wat de ervaring is van de mensen die dit volgen. 

“Tja, eigenlijk is het (vasten) een historisch misverstand. En dat moeten we hier toch even rechtzetten.”

  1. Ontgiften gebeurt automatisch door de lever. Wat zo een kuur doet, is de afvalstoffen iets sneller verwijderen uit ons lichaam. Maar in principe is dat niet nodig.
  2. Je voelt je wel goed als je dat een tijdje doet. Maar je moet je afvragen hoe dat komt. Tijdelijk heb je die overmaat niet meer aan calorieën en grote voedingsmassa’s.

Gebeurt ontgiften automatisch door de lever? Ik heb het gevoel dat de lever chronisch overwerkt is bij de meeste mensen. Eén resultaat daarvan is oa constipatie – maar die bestaat dus blijkbaar niet, want er zijn geen “slakken”. Hoe zit dat dan bij die mensen die permanent met 10 kg darminhoud rondlopen ? Het probleem is, dat de traditionele manier om naar ziekte te kijken, voorbijgaat aan de oorzaken en denkt met haar instrumentarium – pillen, snijden, branden – een oplossing te bieden voor de vele medische problemen, waarvan de meeste een diepere oorsprong hebben in het accumuleren van toxines in het systeem. Dr Tilden zag voor alle bestaande ziekten één gemeenschappelijke oorzaak, nl. toxische verzadiging. 

“Een zuiveringskuur is nutteloos”

“Het is volstrekt nutteloos”, vindt de dokter! “Het kan wel je geestelijke gezondheid versterken omdat je je grenzen verlegt. Maar lichamelijk is het niet goed. Bovendien; je moet toch geen 2 weken gaan kuren om in de overige 50 je volledig te kunnen laten gaan. Dat is puur gesus van het geweten, zo een doorgedreven korte kuur. Je zal er echt niet slanker door worden.”

Nu begrijp ik het natuurlijk. De dokter vertaalt zijn eigen gevoel… Twee weken zuiveren, als compensatie voor 50 dagen ongecontroleerd eten en drinken… Nee dokter, dat zal niet gaan. U hebt gelijk. Gelukkig zijn er mensen die iets gedisciplineerder zijn, en die andere wegen gevonden hebben om iets te doen aan de gevolgen van het verleden.Het is niet zoals u het beschrijft dat het een historische vergissing is die ook in de religies is binnengeslopen… Iedereen die ooit zelfs nog maar een paar dagen gevast heeft, of gewoon puur vers geperste sappen heeft gedronken, kan u een heel ander verhaal vertellen. “Ik heb me nooit zo goed gevoeld.” “Wow, mijn hoofd is zo helder…” “Ik kan niet elke dag vasten, maar zo zou ik me wel elke dag willen voelen…”

Wat mij betreft heeft elke vorm van voedselmatiging en volgens de omstandigheden, spontaan vasten (bij koorts en ziekte) of een sapdag, een fruitdag of andere rustdagen voor de darm en de lever, wel degelijk zin om het systeem te laten bijkomen, maar niet om nadien met dubbele pret de bloemetjes buiten te zetten. Mensen worden zich meer bewust van hun lichaam en zijn meer alert voor abnormaliteiten van organen.

Wat zou je bv kunnen aanbevelen als behandeling van een van die opgenomen (of thuis uitziekende) corona-patiënten? Beginnen met een darmspoeling, geen medicijnen, vasten, veel water, een reinigende kruidenthee of alleen maar water met citroensap en als dat niet kan, twee liter vers geperst sap, gespreid over de hele dag. Verder platte rust, liefst in een kamer met een verhoogd zuurstofniveau.

In de introductie van het nieuwe team van “De Groene Dag”, betreurt Wim synaeve dat er in België geen vastenhuurhuis is.  Beste Wim, kijk in heel Europa, kijk in heel de wereld… Deze die er waren sluiten de deuren… niet omdat ze geen prachtig werk verrichten, maar omdat de kosten om zo’n instelling te runnen niet gedragen worden door de opbrengsten, en omdat het voor medisch opgeleiden riskant is om zich buiten de opgelegde protocollen te begeven. We vinden het heel normaal dat een ziekenhuiskamer 250 euro per dag kost, zonder de diensten (supplementen) die de patiënten genieten… En dan klagen ziekenhuizen nog ! In medische ogen is het dwaasheid en wie afwijkt van de geldende protocollen haalt zich alleen maar moeilijkheden op de hals. Bij ons bezoek aan Albert Mosséri in 2005 waren wij verbaasd over de armoede waarin deze man leefde, omdat hij alles inzette voor de goede zaak. Maar dat liet hem berooid achter, na duizenden mensen bij het vasten te hebben begeleid, en hopeloze afgeschreven zieken weer op het spoor te hebben gebracht… was hij door iedereen verlaten. Eén van de patiënten die hij in haar finale conditie bij zich had opgenomen, en die het vasten aangreep als haar laatste strohalm, overleed… De krant berichtte hierover “Des cures amaigrisantes mortelles”… Ik denk dat het beste wat we kunnen verwachten – en dat eventueel met het nieuwe team kan worden georganiseerd – een sapkuur of een vastenweek is… dat zou mooi zijn en kan in ieder geval al veel betekenen voor mensen! Maar niet getreurd Wim, over enkele weken ga ik hier dieper op in… Vasten, verbazingwekkend goed, zonder neveneffecten !

Mosseri

De komende weken zetten we de focus op Zuurstof / Waterstofperoxide / H2O2 in de huisapotheek, voor therapie, en voor de gezondheid  :

Zuurstof 1

Citroenolie

Houd je erg van echt natuurlijke geuren? Laten we dan even stilstaan bij de etherische oliën. Dat zijn er heel wat, en we pikken er zomaar eentje uit : citroen. Was je ooit bij ons in huis, zal je wellicht de verstuiver herinneren, altijd aanwezig in het toilet, voor een vleugje lente-frisheid.

Maar waarom zou je citroen-olie gebruiken? Citrus limon heet jeuk verminderend, verzachtend bij reuma, ader versterkend, antiseptisch, bloedverdunnend, bloedzuiverend, hart- en zenuw versterkend, lever versterkend, versoepelend, water drijvend en zenuw opwekkend te zijn.

Hij wordt vaak genoemd “de vriend van de zwakke mens”. Citroensap werkt verfrissend en reinigend. Citroensap heeft een belangrijke eigenschap : het werkt ontvettend, wat zijn gebruik verklaart bij verslankingskuren, in vaatwasmiddelen, als huidreiniger enz. De olie wordt gewonnen uit de buitenste schil. Dit is een sterk bacteriedodende olie.
Bovendien zou deze olie het vermogen hebben om de witte bloedcellen te activeren.
Bij verwondingen en infectieziekten zeer geschikt. – Door Dr. Jean Valnet is citroenolie beschreven als middel in de behandeling van tbc, tyfus, malaria, enz … Maar ook bij minder ernstige infecties zoals bronchitis en griep evenals bij maagdarminfecties is dit nuttig.
Helpt bij aansterken, is verfrissend, werkt tonifierend op huid (rimpels) en bloedvaten. Bij verdamping of verstuiving verfrist en zuivert citroen de lucht. Gaat goed samen met lavendel en oranjebloesem. Eén druppeltje versterkt de smaak van verfrissende zomerdranken, enkele druppels in pudding en sorbets vervangen de citroenschilletjes. Samen met groene klei te gebruiken in een masker voor huidverzorging (vette huid), of tandverzorging (bv als tandpoetsmiddel). Voor een bad of douche: 15 druppels oplossen in een oplosmiddel, bv. neutraal badschuim of groene klei die men aan het badwater kan toevoegen. Tegen broze nagels: 10 druppels citroenolie + 1 cc tarwekiemolie in een druppelflesje.
Citroen heeft de eigenschap temperatuur verlagend te zijn (evenals salie en eucalyptus en pepermunt = afkoelende oliën) Dit kan nuttig zijn bij aanhoudende koortstoestanden
Citroen helpt bloedingen stoppen.
Bij bloedend tandvlees: met een citroen het tand- vlees even aandeppen. Citroenolie is veel gebruikt in tandpasta’s en preparaten om de tanden witter te maken.
Heilzame olie voor spijsvertering (lever, alvleesklier). Ook het regelmatig gebruik van verse citroen heeft een analoge werking. Bv. het sap van 1 citroen, iedere morgen gedronken in een glas lauw (zuiver) water vergemakkelijkt de ontlasting.
Ontzurend : geeft een alkaliserende reactie. Bij reuma, jicht, artrose : helpt om het urinezuur te verwijderen. In te masseren op de gespannen spieren of op de pijnlijke delen. Indien ontsteking : niet inmasseren, wel gewoon aanbrengen.
Bloedsomloopverbeterend : samen met cypres op spataders.
Ontvettend (huid) / in shampoo tegen vette haren. – Wratten : pure citroenolie : meerdere keren daags aandeppen.
Als ingrediënt in massage-olie : Lage concentraties gebruiken (tot 5% in combinatie met andere oliën). Koorts verlagend, (koud compres of wikkel, innemen) malaria; sterke bacteriedodende werking, dus bij infectieziekten, verkoudheid, keelontsteking (gorgelen of innemen); astma; (verstuiven, samen met kamille of hyssop); jeukende huiduitslag, mazelen (afwassen met l liter water, waarin 2 druppels citroenolie, eventueel samen met lavendel); teveel maag- zuur, spijsverteringsstoornissen; vaatversterkende werking, dus goed voor spataderen, versterkend voor het hart en sympathisch zenuwstelsel, helpt arteriosclerose voorkomen; urine drijvend (nierontsteking), stimuleert de lever, dus voor reuma, jicht (innemen eventueel samen met jeneverbes); ontsteking van de urineleider (innemen met sandelhout); stelpt bloedende wonden en desinfecteert ze; insectensteken, zwellingen (olie puur, samen met lavendel opbrengen tegen de jeuk en het branderige gevoel); ontstoken testikels (zitbad en massage) Werking geestelijk: tegen ‘zwaarte’. Activeert en stimuleert de geest. Verbetert concentratievermogen en geheugen. Helpt emotionele uitbarstingen voorkomen of verminderen. Voor geestelijke arbeid (ver- dampen, eventueel samen met hyssop). Brengt je in het ‘hier en nu’.
Werking schoonheidsverzorging : bij vette huid, stuwingen in de huid, gesprongen adertjes, zomersproeten, broze nagels, sportmassage (toniseert de spieren). voor blond haar, normaal of vettig haar. Keukengebruik: in traktaties, salades, sausjes, mayonaise.
Alleen bij aanstippen van insectenbeten puur op de huid te gebruiken, anders best verdunnen met een goed plantenolie. Kan de huid irriteren. Na gebruik op de huid niet aan de zon blootstellen.
Een verfrissende etherische olie, licht opwekkend. Citroenolie doet onaangename geuren verdwijnen (verstuiven). Belangrijkste eigenschappen: citroen-olie stimuleert het afweersysteem en helpt afvalstoffen uit ons lichaam te elimineren. Deze olie stimuleert ook het geheugen, vooral op korte termijn. Test je gevoeligheid : Altijd eerst een beetje op de binnenkant van de elleboog smeren. Is er na 24 uur geen irritatie, uitslag of branderigheid, dan kan het op de huid gebruikt worden.

Vitamine C

“Onlangs heb ik op een site de opmerking gezien dat het nemen van vitamine C ter preventie of behandeling van Corona-symptomen een goede oplossing is, hetgeen ik wel al wist, maar dat de keuze evengoed de meest goedkope (synthetische) mag zijn omdat men er veel van dient in te nemen en dat het anders te duur zou uitvallen.
Ik vind dit een vreemde redenering…. Synthetisch staat niet in mijn woordenboek en ik weerhoud me om deze soort vit. C te kopen. Daarnaast is deze soort vooral als men er veel van inneemt een vrij zure substantie wat dan weer maag- en darmstoornis kan geven. Ik denk in het bijzonder aan iemand die sinds lang te maken heeft met maag- en darmproblemen (prikkelbare darm, verteringslast).
Wat is uw mening hierover:
– Is synthetische vit C een goede keuze voor gezonde personen?
– Is natuurlijke vit C altijd beter?
Beste, Waarschijnlijk heb je een eerdere mail een paar dagen geleden gemist ivm vitamine C. Er werd via verschillende kanalen aandacht aan geschonken. Het is één van de vele pistes die men kan volgen om zich beter te beschermen – als preventie of curatief – tegen infecties. Dit is sinds jaar en dag bekend en Linus Pauling heeft dit bevestigd. Alleen gebruikte hij al net zo de goedkoopste vorm – natriumascorbaat. Maar ik lees dat iets onnatuurlijk zo moeilijk in je kraam past en ik ben blij dit te horen, want het lijkt me dat vitamine C zo gemakkelijk uit voldoende fruit te halen is. Een dokter vertelde jaren geleden ons dat het onmogelijk is om uit fruit voldoende vitamine C te halen. Hij maakte een berekening op basis van 200 gram fruit per dag. Toen ik zijn gecijfer overliep, vertelde ik hem dat dit duidelijk niet mijn situatie was, maar dat hij dat ongeveer maal tien moest doen. Hij hield me voor een grappenmaker, maar ik legde uit hoe onze voeding in elkaar zit, en toen sprak hij wel anders. Is synthetisch dan een probleem? Het brengt je direct in een medicijnen- en remedie-sfeer, terwijl we nu spreken over preventie. Natuurlijke Vitamine C is ruim voldoende voor preventie. En indien er ook maar iets aan de hand is, laat mensen vasten en geef ze elke dag 2 liter van het beste zelf geperste sinaasappelsap. Dan wil ik zien wat er gebeurt !

In Natuur&Gezondheid 1/Vitamines is een uitgebreid hoofdstuk gewijd aan Vitamine C en dit wordt direct gekoppeld aan sinas- en fruitgebruik. En dat niet alleen ter preventie van besmettingen.  Iedere dag een sinaasappel zorgt ervoor dat kanker minder kans krijgt. Citrus-vruchten verminderen het risico van mond-, keel- en maagkanker met wel de helft. Tevens vermindert één extra citrusvrucht per dag naast de dagelijkse aanbeveling van vijf stuks fruit en groente het risico van beroerte met 19%. Dit concluderen Australische onderzoekers van de Commonwealth Scientific and Industrial Research Organi- zation (CSIRO) onder leiding van dr. Katrine Baghurst.

Uit het onderzoek dat is gebaseerd op 48 internationale studies bleek, dat citrusfruit niet alleen het risico van kanker verminderde, maar ook het risico van hart- en vaatziekten, overgewicht en suikerziekte.

Van alle fruitsoorten hebben citrusvruchten het hoogste gehalte aan anti-oxidanten. De weerstand wordt hierdoor verhoogd en de tumorgroei geremd. Citrusfruit bevat meer dan 170 verschillende plantenstoffen waaronder meer dan zestig flavonoïden. Dat is dus heel wat meer dan alleen maar vitamine C. Als je een sinaasappel eet, dan doe je dat niet om de vitamine C, maar om de voeding, om de smaak, om het verfrissend genot dat zo’n vrucht geeft. En dat gezondheidsvoordeel van vitamine C, anti-oxidanten en veel andere heilzame stoffen, krijg je er zomaar gratis bij.

Sinaas

Zie ook “The Orange Juice Diet” / Jinjee Talifero