Voeding & Gezondheid

Fruit alleen eten

Patrick Geryl was ooit van plan een nieuw boek uit te geven met als ondertitel “DE ZEVEN VOEDINGSWETTEN VAN DE NATUUR”. Het boek is er echter nooit gekomen, maar ik wou graag een stuk eruit met jou willen delen over het eten van fruit. Hierin beschrijft hij de zeven fundamentele principes waarmee voeding staat of valt. Vergeet al de rest, maar concentreer je op deze zeven fundamenten om je gezondheid en vitaliteit te herwinnen. Ik plaats dit bericht omdat we recent hoorden van iemand die het verbod kreeg om nog fruit te eten. “Je eet fruit, en het enige wat het doet is gisting opwekken en je wordt ziek…” Kan zijn, maar laten we dan begrijpen waarom dit zo gebeurt.

Uit dit boek halen wij één fragment, nl. over fruit eten en het fruitontbijt.

De eerste regel : “Eet fruit op een nuchtere maag”

“Zoals ik ooit geobsedeerd was door zakendoen, wierp ik me fanatiek op het onderzoek naar onze voedingsgewoonten. Uren en uren babbelde ik hierover met Patrick, Wanda en anderen die de Natuurlijke Hygiëne beoefenen. Mijn eerste vraag luidde: ‘Patrick, kun je de voornaamste voedingsregel samenvatten?’

‘Dat is helemaal niet moeilijk. Je hebt het ongetwijfeld al in het boek ‘Een leven lang fit’gelezen. Wat de auteurs zeggen is meer dan juist: eet fruit altijd op een nuchtere maag.’

‘Dus nooit na iets anders?’

‘Nee. De reden daarvoor is dat vruchten licht verteerbaar zijn. Wanneer je zelfs een appel na een maaltijd neemt, verstoor je de vertering, waardoor hij zijn genezende krachten verliest. De appel begint samen met de maaltijd te gisten en de aanwezige eiwitten rotten. Op die wijze leidt het eten van vruchten tot zuurvorming. Veel fruit na een maaltijd veroorzaakt gisting, alcoholvorming en zuurvormende bestanddelen. Al deze bestanddelen overbelasten je uitscheidingsorganen, waardoor je vatbaar voor ziektes wordt.’

‘Hoe bedoel je?’

‘Bijna elke ziekte vindt haar oorsprong in een teveel aan toxische stoffen die afkomstig zijn van tegennatuurlijke voedingsmiddelen, bijvoorbeeld vlees, kaas en chocola, of in het toepassen van slechte voedselcombinaties. Neem je meer toxische stoffen op dan je via je uitscheidingsorganen kunt afvoeren, dan krijg je een accumulatie van onafgebroken resten: toxemie.’

’Net zoals een vuilnisbak die overloopt?’

‘Die vergelijking klopt aardig. Gebruik je vervolgens zogenaamde geneesmiddelen, dan wordt het zelfreinigingsproces van je lichaam ernstig verstoord. Er komen dan nog meer toxische stoffen in je lichaam. Worden de wetten van de Natuur verder geschonden, dan kan de hoeveelheid gif in je bloed heel groot worden.’

‘Welke wetten bedoel je?’

‘Dat zijn vrij eenvoudige. Elke inspanning, zowel lichamelijk als geestelijk, levert afvalprodukten op. Als je je tijdens een griep op je werk stort, gaat sporten of uitgebreid gaat eten, schiet het toxinepeil in je lichaam levensgevaarlijk omhoog. Elk jaar staan de kranten vol van mensen die tijdens een griep gingen sporten en plotseling doodvielen: teveel toxines in het bloed!’

‘Dat klinkt angstaanjagend!’

‘Je zegt het. Nu is het belangrijk om te weten dat je al deze toestanden op een eenvoudige en prettige wijze kunt voorkomen. Vruchtensappen staan erom bekend dat ze de uitscheidingsorganen stimuleren. Met name van tropische vruchten weet men dat ze een heilzame invloed op het lichaam hebben. Het is de enige tot nu toe bekende methode waarmee toxines snel en efficiënt uit je lichaam worden verdreven. Als dat proces eenmaal is begonnen, start ook je genezing.’

‘Verloopt dit snel?’

‘Niet in één-twee-drie. In het begin barst je van de toxische bestanddelen. Voordat al je lichaamsfuncties zijn geactiveerd, verstrijkt er wel enige tijd. Daarna begint de verwerking van die bergen afval: vrachtladingen vol dode bacteriën, virussen, afvalproducten, onverteerde voedselresten, dode witte en rode bloedlichaampjes, purinestoffen, dood weefsel, niet opgenomen eiwitten, vetten en nog talloze andere stoffen van lichaamsprocessen moeten dan worden uitgescheiden. Je ziet, geen geringe klus.’

‘Nee, inderdaad niet, maar vertel verder!’

‘Alleen verse vruchtensappen op een nuchtere maag zijn in staat om dit proces in gang te ‘schoppen’ en steeds vlotter te laten verlopen. Als een stortvloed toxines in jouw bloedbaan terechtkomt, kun je in eerste instantie nog zieker worden en hevige migraine krijgen. Maar dat is slechts van tijdelijke aard.’

‘Nu je het zegt, daar heb ik de eerste week aardig wat last van gehad!’

‘Maar het gaat voorbij, zoals je weet. Wanneer de hoeveelheid toxines in je bloed eenmaal afneemt, verbetert je toestand snel. Afhankelijk van je weerstand en de hoeveelheid aanwezige toxines kun je hier kort of lang last van hebben.’

‘Om even terug te komen op die gisting. Dit is alleen te voorkomen door fruit op een nuchtere maag te eten?’

‘Bart, dat is een ijzeren wet die niet genoeg kan worden herhaald. Eet nooit fruit nadat je iets anders hebt gegeten.

‘Wat gebeurt er als ik dit toch doe?’

‘Mensen die dat toch doen, zullen merken dat ze last krijgen van een zure maag, migraine, hooikoorts, winderigheid, diarree, enzovoort! Dit komt omdat vruchtensap en fruit snel naar de darmen worden gevoerd. Komen ze daar in aanraking met zetmeel, maar vooral met eiwitten en vet, dan ontstaat gisting.’

‘Jaja, en zo begint de ellende’…

De cursus Reuma – Natuurlijk Genezen ging niet door. Ik weet niet om welke reden de inschrijvingen het lieten afweten. Nochtans heeft iedereen reden om het te horen, want het heeft te maken met iedereen: verzuring, osteoporose, tandverval, pijnlijke spieren en spierkracht vermindering… als ik alleen nog maar hoor hoeveel heup- en knie-operaties er jaarlijks worden uitgevoerd… Terwijl de enige goede therapie voorkomen is. En dus proberen we het nog eens – nu over 1 namiddag ! Wou je erbij zijn? Zondag 8 december om 14 uur in Erwetegem zullen we de nieuwe folderserie Reuma & Verzuring* presenteren, met alles wat u kunt doen om het te voorkomen – en alles wat u kunt doen om deze ontwikkeling om te keren. Deelnamekosten : 10 euro – inschrijven: info@natur-el.org

De folderserie Reuma & Verzuring is ondertussen ver gevorderd. Over een tiental dagen komt de laatste revisie, zodat wij u deze +80 delige digitale flyerserie zullen kunnen aanbieden vanaf 8 december.
Aanvragen en betalen

De digitale folder over reuma , is deze hetzelfde als het boekje dat reeds vroeger werd uitgebracht ? Zoals je hebt gezien, ben ik anderhalf jaar geleden alles aan het herwerken, thema per thema. De Map voeding is daarvan het eerste voorbeeld geweest en is voltooid. Daarna ben ik begonnen aan de map Kruiden. Deze is voor 30% voltooid en staat in voorbereiding voor het abonnement van 2025. Daarnaast werd in de loop van het jaar het eerste deel in de map “Ziekten” afgewerkt (Kanker) in 85 flyers, waarbij elke denkbare invloed of hulp wordt weergegeven in een aparte folder. Over twee weken mag het tweede deel van de map Ziekten worden verwacht (Reuma – Verzuring), met zo’n 80 flyers over diverse reumatische aandoeningen, oorzaken, invloeden, hulpmiddelen… Het bouwt verder op de informatie uit het verleden, maar wordt verder uitgewerkt, aangepast en aangevuld.

Dag Stefaan en Riet, hartelijk dank voor de rubriek Natur-El die ik steeds met veel aandacht lees. Nu krijg ik te lezen dat men fruit alleen moet eten. Dat doe ik al jaren ’s morgens één uur voor het ontbijt. — Nu is het ook wel zo dat ik in de late namiddag ook eens wat fruit eet, in de veronderstelling dat mijn maag min of meer leeg is na het middagmaal. Of is dit dan toch verkeerd? Nu maak ik misschien wel een fout met bij het ontbijt vier dadels te eten (doe ik al jaren) omdat ik vroeger had gelezen in “leven en gezondheid” dat dit mocht. Nu heb je je vrouw Riet even in de bloemetjes gezet met haar veel interessant werk die ze doet voor de gezondheid. Mijn vraag : Heeft Riet ook kookles en zo ja, zijn er interessante recepten te verkrijgen van haar kookkunst : waar kan ik die dan bekomen? Ik ben al 45 jaar vegetariër en kook nog altijd zelf mijn eten. Graag dan enige goede recepten voor het bereiden van een warme maaltijd. Nu lees ik dat jij Stefaan uit het boek van Patrick Geryl – die nooit is uitgegeven – interessante dingen hebt gelezen..is dit boek dan toch ergens te verkrijgen, zo niet, hoe kom jij dan aan dit boek ??? Ik wens jullie verder het allerbeste en ben steeds benieuwd naar verder nieuws over de gezondheid en die te bewaren. met lieve groet uit Marokko ! — Herman

Beste Herman, Wat in “Fruit alleen eten” is beschreven is heel juist. We mogen de spijsvertering niets in de weg leggen en moeten zoveel mogelijk gisting voorkomen. Je kunt dat fruit nemen vòor je ontbijt, maar ook àls ontbijt. Als men weinig vetten gebruikt, is de maag ongetwijfeld na enkele uren weer leeg en kan men zonodig weer iets anders eten. De waarheid is dat wanneer men gezonden, natuurlijke plantaardige voeding eet, met weinig vet, dat de maag het grootste gedeelte van de dag leeg is. Voor veel mensen is dat onprettig, maar voor ontspannen mensen, is dat een licht en aangenaam gevoel. Het boek van Patrick Geryl heb ik jammer genoeg niet integraal, wel een ander, waarin dezelfde principes worden toegepast op zwangerschap en geboorte (Het Ideale Zwangerschapsdieet). Zeker we hebben heel wat recepten – hoofdzakelijk rauw – maar ook een beperkt aantal met gekookte/gestoomde groenten en/of granen/peulvruchten.

Zoals Aterhov het omschreef

Dit is een klein fragment uit “Rauw Eten”. Ik noem het een meesterwerk van Arshavir ter Hovanessian die ongeveer 70 jaar geleden dit werk schreef, en het heeft in al die jaren niets aan waarde ingeboet. Ik kan de lezing ervan aanbevelen om te begrijpen dat rauw, echt, onvervalst eten te verkiezen is boven alle voeding – op zijn minst voor een groot gedeelte van de voeding.

“De consument die uit gewoonte gekookte voeding consumeert, bestaat daadwerkelijk uit twee personen; hij heeft twee lichamen. Het eerste lichaam, het echte, dankt zijn bestaan aan natuurlijke voeding en wordt door natuurlijke voeding in stand gehouden. Het tweede lichaam, het valse, dankt zijn bestaan aan onnatuurlijke, gekookte- en kunstmatige voedingsmiddelen en leeft verder uitsluitend van onnatuurlijke voeding. Alle cellen in het menselijk lichaam, die gezond, gespecialiseerd en actief zijn, die het leven in stand houden en ervoor zorgen dat de mens op zijn voeten staat, kunnen slechts dan opgebouwd, gevoed, op gang gehouden en vervangen worden, wanneer wij natuurlijke levensmiddelen eten. Deze cellen geven de spieren kracht, regelen de hartwerkzaamheid, leiden de signalen uit de hersenen naar het lichaam en produceren afscheidingen. Naast deze hoogontwikkelde cellen zijn er nog andere cellen die een zekere gelijkenis hebben met normale cellen, maar die in werkelijkheid slechts een eenvoudige structuur bezitten, cellen waarbij de nodige mechanismen voor gespecialiseerde werkzaamheden ontbreken en die gedegenereerd en ziek zijn. Deze cellen zijn op onnatuurlijke, minderwaardige voeding aangewezen.

“In het organisme van de mens die leeft om te eten neemt de echte mens maar weinig ruimte in. Ook wanneer de persoon die zo gericht is op voeding nog zo mager is, bestaat een belangrijk deel van zijn lichaam uit inactieve cellen.

“Elke klier en elk orgaan heeft een bepaald aantal actieve en gespecialiseerde cellen nodig; doch zodra de benodigde hoeveelheid bereikt is, houdt de cel-opbouw in het orgaan op – anders zou het onevenredig groot worden. Aangezien nu actieve cellen slechts door natuurlijke voeding in het leven worden geroepen, en de veel-eter zijn lichaam niet voldoende ervan voorziet, is het orgaan gedwongen het tekort te compenseren en een behoorlijke grootte te bereiken door het produceren van een bepaalde hoeveelheid inactieve cellen uit gekookt eten.

“Zulke nutteloze en parasitaire cellen zijn er in alle organen van de veel-eter in overvloed; beenderen, nagels en haren zijn geen uitzonderingen. Niettemin is het organisme van sommige mensen in staat om gedurende een zekere tijd tegen de onnatuurlijke voeding te strijden. Het doet zijn best om de vorming van de valse mens te verhinderen of tegen te houden door verminderde eetlust, maagstoornissen, onpasselijkheid, braken, slapeloosheid, hoofdpijn en andere gelijkaardige methoden. Kortzichtige mensen beschouwen deze symptomen als zwakte van het organisme, en in plaats van op te houden met het verbruik van onnatuurlijke voeding, drijven ze dit nog op, om zich te “versterken”. Wanneer dan, onder de voortdurende aanvallen van de “voedzame” spijzen, de lange strijd een tragisch einde neemt en eindigt met de nederlaag van de echte mens, is het organisme gedwongen zijn hardnekkig gevecht op te geven en zich aan de onnatuurlijke voeding “aan te passen”. Dit is het signaal voor de geboorte van de valse mens, die begint te schrokken als een wolf, en onophoudelijk begint te groeien. Voor kortzichtige mensen is dat een teken van “genezing”.

“Mettertijd verzwakt de weerstand, en vandaag zijn we zo ver dat al veel kinderen met “twee lichamen” worden geboren. Bij deze kinderen begint de valse mens zich al te ontwikkelen voor ze ter wereld komen. U kunt de valse mens zien, bij elke stap, aan het zitvlak en aan de benen van de vrouwen; aan de dikke kaken van de kinderen, aan de vooruitwelvende buiken en dikke nekken van de mannen, en op andere plaatsen. De valse mens misvormt het knappe ﬁguur van jonge meisjes in de bloei van hun jaren, en berooft volwassenen van hun arbeidsgeschiktheid. Hij dringt in het hart, de nieren, de bloedvaten, de klieren en de weefsels van menselijke wezens, en verlamt hun activiteit. Eenvoudig uitgedrukt – hij omklemt de echte mens en wurgt hem langzaamaan.

“Wanneer een veel-eter zijn honger stilt met het eten van vruchten, heeft dat als gevolg dat de echte mens op dit ogenblik volledig voldaan is en geen wens naar méér voeding heeft. De valse mens heeft echter helemaal niets gekregen van de natuurlijke voeding en verlangt nu naar zijn eigen, speciale kost. Wat de gelegenheid bijzonder onaangenaam maakt is het feit dat de valse mens zijn primitieve gulzigheid door de mond van de echte mens uitdrukt. Het verlangen naar gekookte voeding is een uiting van dit monster (= de valse mens) en heeft met de behoefte van de echte mens geen uitstaans.

“Juist op dit punt reageert de echte mens zonder nadenken en overleg. Dag na dag slooft hij zich uit, onder grote pijnen verdient hij zijn geld, en dan verandert hij – onder nog grotere pijnen en klachten – zijn natuurlijke levensmiddelen, die hij met zijn zuurverdiende geld heeft gekocht, in schadelijke substanties, dient ze door zijn mond aan zijn lichaam toe, verteert ze in zijn verteringskanaal, neemt ze in zijn bloed op en geeft ze over aan het monster, zijn ergste vijand, die hij voedt en wiens afschuwelijk lichaam hij voortdurend met zwakke spieren overal met zich meedraagt.

“Op deze plaats moet ik de biologen, die eiwitrijke voeding prijzen en valse hoop wekken t.a.v. de werking van kunstmatige vitaminen, vragen, of ze geen medelijden hebben met de mannen en vrouwen die waggelend langs de straten draven, en die nauwelijks in staat zijn het gewicht van de valse mens op hun zwakke benen te dragen? Waar blijft het geweten, de rede van deze vorsers? Geven deze nutteloze vlees- en vetmassa’s hen geen reden tot nadenken? Tenslotte is het overgewicht het gevolg van hun “evenwichtige” dierlijke eiwitten en hun “licht verteerbaar” wit brood. Probeert u eens deze dikke mensen hun brood en hun vlees te ontnemen, en geeft u hen een tijdlang voeding die voldoet aan de wetten van de natuur – en let u er dan op hoe deze vleesbergen binnen enkele maanden wegsmelten en verdwijnen.

“Wanneer we bedenken hoe gemakkelijk we deze overtollige kilo’s kwijtraken en op eenvoudige, natuurlijke wijze de volle gezondheid terug verwerven, moeten we ons afvragen waarom mensen van hoge academische rang teruggrijpen naar een hutsepot van gevaarlijke en nutteloze methoden zonder uitzicht op succes.

“De valse mens bestaat niet alleen uit gedegenereerde cellen, maar ook uit overtollig water, vet, bezinksels, zouten, vergiften en andere schadelijke substanties, die in alle lichaamsholten van de echte mens zijn binnengedrongen en zich daar in het weefsel verspreid hebben. Iedere ziekte ontstaat, zonder uitzondering, in de cellen van de valse mens. Ook kanker heeft daar zijn oorsprong.

geciteerd uit flyer Z9 / Te vlug tevreden.

Een indringend werk dat het eten van volwaardige rauwe voeding voor gezondheid promoot en de oorzaak van ziekte terugvoert naar “modern” voedsel dat verminkt, verarmd, gewijzigd… is door koken, bakken, hercomposeren… Dit digitale boek maakt deel uit van Module L / Levend Voedsel of kan afzonderlijk worden aangevraagd bij NaturEl. De Module kost 30 euro / het boek alleen 9 euro.

Aanvragen

Stel jezelf de juiste vragen

Veel mensen maken zich zorgen over voldoende eiwitten, voldoende vitamines en mineralen, maar zelden of ze voldoende voedingsvezels hebben gehad. Nochtans in het algemeen kan men besluiten dat de overgrote meerderheid van alle mensen schromelijk tekort schieten in voedingsvezels, 365 dagen per jaar, en dat jaar na jaar. Voedingsvezels zijn stoffen die gewoonlijk niet door het lichaam worden afgebroken. Ze komen onverteerd in de darm. Vezels leveren geen voedingsstoffen, maar hebben een aantal nuttige functies voor het lichaam. Ze dienen als voedingsbron voor (goede) bacteriën die in de darm leven. Ze zetten voedingsvezels om in nuttige stoffen (fermenteren) die bijvoorbeeld door de cellen in de darmwand als energiebron gebruikt kunnen worden.

Naast het stimuleren van de goede bacteriën, helpen voedingsvezels ook water in het darmvolume vast te houden, waardoor de ontlasting soepel blijft. Dit is gunstig voor een goede stoelgang. We weten dat vezels een positieve invloed hebben op overgewicht, bloeddruk en cholesterolgehalte.

Er zijn verschillende soorten voedingsvezels, met elk hun eigen functie in de darm. Oorspronkelijk werd gesproken over oplosbare en niet-oplosbare vezels. Tegenwoordig spreken we over fermenteerbare – en niet-fermenteerbare vezels. Onder fermenteerbaarheid verstaan we de mate waarin de vezels in de dikke darm kunnen worden afgebroken. Vezelrijke producten bevatten vaak verschillende soorten voedingsvezels.

Een aantal van die vezels worden in de dikke darm afgebroken (gefermenteerd) door bacteriën. Ze dienen als voedsel voor ‘goede’ bacteriën in de darm, maar ook als voeding voor de darmcellen zelf. Daarmee dragen ze bij aan een goede afweer, want deze bacteriën en darm(epitheel)cellen ondersteunen het immuunsysteem en zorgen ervoor dat ziekteverwekkers minder kans krijgen. Deze vezels worden ook prebiotica genoemd. Ze komen voor in groenten, peulvruchten, fruit, en bepaalde granen. Meestal wordt bij “voedingsvezels” direct aan volle granen gedacht, en er is zelfs een moment geweest dat graanvezels een populair voedingssupplement was. Maar vooral de vezels uit vers fruit en groenten zijn voor de gezondheid onmisbaar.

Niet-fermenteerbare voedingsvezels worden niet afgebroken door bacteriën. Ze blijven intact en kunnen vocht opnemen. Zo vergroten ze het volume van de ontlasting en houden deze soepel. Op deze manier dragen ze bij aan een vlotte transit . Niet-fermenteerbare vezels zitten vooral in volkoren graanproducten, bonen, kool, wortelen en zemelen.

Fermenteerbare vezels die als voedsel dienen voor goede bacteriën, prebiotica, zijn inuline en fructo-oligosacchariden. Deze stoffen vind je bijvoorbeeld in bananen, witlof en uien. Maar ook pectines in groenten, fruit en glucanen uit graanproducten kunnen door de darmbacteriën worden gefermenteerd.

uit V19 – Voedingsvezels / maakt deel uit van het PûrNatûr abonnement.

Asperges eten

Onder “gezondheidsbevorderende groenten’, lees ik : “Asperge bevordert de ontgifting via de urine en de lever. De voorwaarde hiervoor is, dat ze niet opgediend worden met vette sauzen. Dat kan iedereen begrijpen. Asperges zijn best lekker zonder vet – eigenlijk nog het best rauw.

Wat bepaalt hun werking? In de eerste plaats is er de natuurlijke diuretische of vochtafdrijvende werking, een resultaat van de hoge kalium/natrium verhouding, het aminozuur bèta-asparagine en fructosanen.

De heldere, enigszins grasachtige smaak van de groente is slechts één reden om ervan te houden. Asperges worden gewaardeerd om hun voedingsvoordelen en er is aangetoond dat ze potentiële kankerbestrijdende en diuretische eigenschappen hebben.

Wat zijn asperges precies?

Asperges zijn een groente die afkomstig is van een plantengeslacht met ongeveer 300 soorten, waaronder enkele die als sierplant worden gekweekt en andere die door bloemisten worden gebruikt in arrangementen en corsages. De meeste mensen zijn bekend met de eetbare variant die bekend staat als tuinasperges of Asparagus officinalis.

Tuinasperges werden ruim 2500 jaar geleden voor het eerst geteeld in Griekenland, en volgens deskundigen genoten de oude Romeinen ervan. In tegenstelling tot de meeste groenten, die eenjarige planten zijn en in het seizoen moeten worden geplant, zijn asperges een vaste plant die jaar na jaar teruggroeit. Daarom jagen sommige mensen regelmatig op asperges die in het wild groeien. Dat hebben we in Spanje dikwijls genoeg kunnen zien.

Asperges groeien meestal in gematigde klimaten, op enigszins basische bodems. Tegenwoordig lopen China, Thailand, Mexico, Peru en Duitsland voorop in de commerciële teelt van asperges in de wereld.

Hoewel groene asperges veruit de meest voorkomende zijn, bestaan er ook roze, paarse en witte varianten. Deze komen van dezelfde plant, maar bij de witte asperges ontbreekt het aan pigment omdat de plant volledig ondergronds is gegroeid, waardoor er nooit kleurproducerend chlorofyl ontstaat. Wanneer de plant door de grond breekt, wordt hij door blootstelling aan zonlicht groen, en sommige soorten bevatten anthocyanine, een pigmenthoudende verbinding die een paarse tint creëert.

Witte asperges hebben een mildere smaak en worden in grote hoeveelheden geteeld in Frankrijk. Daarom worden ze veel aangeboden in de groentehandel in Europa.

Is het oké om asperges rauw te eten? – Ja, asperges kunnen rauw of gekookt worden gegeten, en de voedingswaarde verandert hoe dan ook niet veel.

Kun je te veel asperges eten? – Er zijn geen bijwerkingen bekend van het eten van te veel asperges, maar in grote hoeveelheden kunnen de vezels in de groente diarree, gasvorming of een opgeblazen gevoel veroorzaken.

Bepalen asperges je plasgeur? – Iets minder dan de helft van de bevolking heeft een genetische samenstelling die zwavelverbindingen produceert bij het verteren van asperges, wat een tijdelijke sterke (maar onschadelijke) geur kan veroorzaken. Het vermogen om deze geur te detecteren wordt ook bepaald door de genetica.

Ontgiften asperges je lichaam? – Verbindingen in asperges hebben een diuretisch effect, en er zijn indicaties dat asperges specifieke ontgiftende eigenschappen hebben. Het blijft een van de gezondste groenten die het lichaam in evenwicht houden. Nu nog eten in het seizoen !

uit : V131 / Wilde Groenten / Asperges.

Zie ook het artikel in NatuurStemmingen : “Asperges en Kanker”

“Asperges die met een enorme vitaliteit de grond uitkomen, geladen met uiterst menslievende stoffen.“