We vernamen net dat een van onze vrienden ter gelegenheid van zijn verjaardag uit eten ging. Riet keek me aan “en waar gaan wij eten voor je verjaardag?”
Het restaurantje dat ik in gedachten had, staat niet in de Michelin-gids, heeft ook zijn sterren niet verdiend in de Gault&Millau-gids. In feite is het daar te goed voor. Trouwens zouden al die gerenommeerde etablissementen niet eens één ster verdienen in de Natur-El-nominatie. De criteria die Natur-El hanteert staan boven dat alles :
- Veel groenten en fruit. Op zijn minst plantaardige goedheid.
- Zo weinig mogelijk bewerking.
- Zo vers mogelijke producten.
- Bij bereiding, met zo weinig mogelijk zout, suiker en vet.
- Vetten worden liefst nooit verhit.
- Natuurlijke smaken moeten maximaal tot uiting komen.
- Goed gecombineerd voor maximaal spijsvertering-comfort.
Met die criteria in gedachten, bleef er maar één eetgelegenheid meer over die ik ken en die gaf ik :
Voor 45 jaar zoeken naar authenticiteit, zuiverheid, bezieling, liefde voor het natuurlijke, toegekend aan Riet.
Maar ik wens je diezelfde Award toe – en ik hoop dat zoveel mogelijk lezers dat gevoel hebben, dat ook hun keuken die pluim verdient. Bij deze toegekend !
Nog iets, de cursus Reuma – Natuurlijk Genezen ging niet door. Ik weet niet om welke reden de inschrijvingen het lieten afweten. Nochtans heeft iedereen reden om het te horen, want het heeft te maken met iedereen: verzuring, osteoporose, tandverval, pijnlijke spieren en spierkracht vermindering… als ik alleen nog maar hoor hoeveel heup- en knie-operaties er jaarlijks worden uitgevoerd… Terwijl de enige goede therapie voorkomen is. En dus proberen we het nog eens – nu over 1 namiddag ! Wou je erbij zijn? Zondag 8 december om 14 uur in Erwetegem zullen we de nieuwe folderserie Reuma & Verzuring* presenteren, met alles wat u kunt doen om het te voorkomen – en alles wat u kunt doen om deze ontwikkeling om te keren. Deelnamekosten : 10 euro – inschrijven: info@natur-el.org
De folderserie Reuma & Verzuring bestaat uit 80 digitale flyers over diverse reumatische aandoeningen, hun oorzaken, actiepunten, inclusief op het vlak van voeding en levenswijze, verzuring… De folderserie is beschikbaar vanaf 8 december en kost 20 euro.